A bulgurt átmosom 4-szer majd kb. kétszeres vízmennyiségben megfőzöm. Só nem szükséges bele.

A kolbászt serpenyőben kicsit megsütöm csak annyira, hogy a zsírját kiengedje.

Majd a hagymával sütöm tovább.

Ha már megpirult a kolbász és a hagyma, hozzáadom a kínai zöldség mixet és a babot. Fűszerezem (delikát, bors) szárított zöldségkeveréket is tettem hozzá, de ez elhagyható. Öntök hozzá annyi vizet, amennyi éppen ellepi. Összefőzöm.

Amikor már felforrt, akkor adom hozzá a megfőtt bulgurt, összekeverem és még 2-3 percig főzöm, majd fűzerezem még, ha szükséges.

Nagyon finom, laktató étel. Jó étvágyat!