Kedvenc töltött lángos

Erika
Erika @Erika_77Nadszeg
Szlovákia

Ez az egyik kedvencünk! Ha már meguntuk a sok kiflit, amit munkába hordunk reggelire, akkor általában töltött lángost csinálok. Nagyon finom hidegen és melegen is. Laktató és megunhatatlan!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra+ sütés
8 db
  1. 25 dkgliszt (sima+rétesliszt keverve)
  2. 1/2 teáskanál
  3. 1,75 dllangyos víz
  4. ízlés szerintpici cukor
  5. 1 dbkisebb krumpli
  6. 20 gélesztő
  7. szükség szerint étolaj a sütéshez
  8. A töltelékhez:
  9. 16 dbsonka
  10. 1 marékkukorica
  11. 1 marékborsó
  12. 1 marékgomba
  13. 10 dkgeidami sajt kb.
  14. ízlés szerintmajonéz
  15. ízlés szerinttartármártás
  16. ízlés szerintoregánó (nem fontos)
  17. ízlés szerintlilahagyma
  18. ízlés szerintpaprika

Elkészítés

1 óra+ sütés
  1. 1

    A krumplit puhára főzzük. Ha kész leszűrjük és átrakjuk abba a tálba, amiben keleszteni fogunk. Villával összenyomjuk hozzáadjuk a langyos vizet és az élesztőt. Elkeverjük, hogy az élesztő olvadjon el, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Bedagasztjuk az egészet és meleg helyen a duplájára kelesztjük.

  2. 2

    Mikor megkelt még egyszer átdagasztjuk, így csak finomabb a tészta.

  3. 3

    Elkészítjük a hozzávalókat és a megkelt tésztából kis gombócokat vágunk. Nekem ebből az adagból 8 db lett.

  4. 4

    Minden kis gombócot téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük 1-2 kiskanál majonézzal vagy tartármártással.

  5. 5

    Ízlés szerint rárakjuk a tölteléket. Én most sonkát, kukoricát, borsót, gombát, paprikát, lila hagymát és sajtot tettem bele. Ha gondoljátok pici oregánóval meg lehet szórni, nagyon fincsi vele. (de elhagyható)

  6. 6

    De bármivel meg lehet tölteni, pl. ketchup, kolbász, hagyma. Ki mivel szeretné. Így is úgy is nagyon finom!

  7. 7

    Jól összehajtjuk, hogy ki ne csurogjon a sajt belőle.

  8. 8

    Bő forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

  9. 9

    Hidegen és melegen is nagyon finom! Még másnap is puha marad! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Erika
Erika @Erika_77Nadszeg
Közzétéve:
Szlovákia
Szeretek sütni - főzni, új ételeket kipróbálni. Szeretem a családomat mindenféle jóval kényeztetni.Örülök annak, hogy rátaláltam a Cookpadra és megoszthatom veletek én is a receptjeimet!
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Csipet
Csipet @Csipet_orvos1
Mentettem, meg az előző joghurtos lángos receptedet is. Előbb-utóbb lángos lesz nálunk, úgy látom :o)

Hasonló receptek