Kue Mangkok

Aya Elfasaril
Aya Elfasaril @kv_aya
Solo, Surakarta, Central Java, Indonesia

Pertama kali bikin ini kue nih sista.... Atas request ibuk saya. Empuk lho, manisnya pas. Bikin yuks....

Source : mba Aditya Damayanti

Kue Mangkok

11 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin ini kue nih sista.... Atas request ibuk saya. Empuk lho, manisnya pas. Bikin yuks....

Source : mba Aditya Damayanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlAir
  2. 125 gramGula pasir
  3. 100 gramTape singkong
  4. 125 gramTepung beras
  5. 25 gramTepung segitiga biru
  6. 1 sdtRagi instan (fermipan)
  7. 1 sdtBPDA (Baking Powder Double Action)
  8. 5 tetesPasta pandan
  9. SejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Campur air dan gula pasir dlm panci, aduk-aduk, panaskan cukup sampe gula hancur. Matikan api. Biarkan hangat.

  2. 2

    Haluskan tape menggunakan garpu, buang sumbunya.

  3. 3

    Campur tape, terigu dan tepung beras. Aduk rata. Tuangi sedikit demi sedikit dg air gula, tambahkan pasta pandan, garam, aduk rata. Saring. Masukkan ragi, aduk hingga rata. Tutup wadah, biarkan kurang lebih 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, masukkan baking powder (kalo pake BP biasa, takarannya 2x takaran BPDA ya). Aduk rata. Siapkan mangkok cetakan, tuang adonan hingga penuh. Masukkan ke dlm kukusan yg telah mendidih airnya. Alasi tutup kukusan dg kain bersih agar air tdk menetes. Masak dg api besar selama 10-15 menit. Buka kukusan, matikan api.

  5. 5

    Keluarkan dr kukusan, biarkan dingin, baru keluarkan dr cetakan. Tata di piring.

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Yippiiiiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Elfasaril
pada
Solo, Surakarta, Central Java, Indonesia

Komentar

Resep Serupa