Kue Mangkok

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

06.02.2019

Masih dengan posbar #MasakAsyik bersama #GenkGadoGado untuk tema #RecookJuri berikutnya adalah #AdminXPujiwinarni

Saya bersama admin GenkGadoGado💋 mengucapkan terimakasih kepada bu Puji Winarni yang pernah berkenan menjadi juri posbar Genk Gado Gado. Semoga bu Puji beserta keluarga diberikan kesehatan, kebahagiaan dan selalu dalam lindunganNYA. Aamiin 🙏

Cerita sedikit soal recook resepnya bu puji, di awal saya sempat bingung pilih menu mana yang mau di recook, apalagi saya ini aliran resep minimales garis kerass!!! Dan setelah cap cip cup kembang kuncup ketemulah resep kue mangkok pas kebetulan juga di kulkas punya stok tape singkong.

Nah karena stop tape singkongnya gk banyak, jadi saya bikin setengah resep saja. Sebenarnya kalau mau bikin 1 resep cukup, tapi pas nyiapin bahan, tape keburu dicemal cemil di towal towel akhirnya sisa sekitar 100 gram saja 😄😅

Buat yang ingin lihat resep aslinya, silahkan langsung cek ke akun bu Puji Winarni saja yaa 😍😘

Kue Mangkok

06.02.2019

Masih dengan posbar #MasakAsyik bersama #GenkGadoGado untuk tema #RecookJuri berikutnya adalah #AdminXPujiwinarni

Saya bersama admin GenkGadoGado💋 mengucapkan terimakasih kepada bu Puji Winarni yang pernah berkenan menjadi juri posbar Genk Gado Gado. Semoga bu Puji beserta keluarga diberikan kesehatan, kebahagiaan dan selalu dalam lindunganNYA. Aamiin 🙏

Cerita sedikit soal recook resepnya bu puji, di awal saya sempat bingung pilih menu mana yang mau di recook, apalagi saya ini aliran resep minimales garis kerass!!! Dan setelah cap cip cup kembang kuncup ketemulah resep kue mangkok pas kebetulan juga di kulkas punya stok tape singkong.

Nah karena stop tape singkongnya gk banyak, jadi saya bikin setengah resep saja. Sebenarnya kalau mau bikin 1 resep cukup, tapi pas nyiapin bahan, tape keburu dicemal cemil di towal towel akhirnya sisa sekitar 100 gram saja 😄😅

Buat yang ingin lihat resep aslinya, silahkan langsung cek ke akun bu Puji Winarni saja yaa 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramgula pasir
  2. 250 ccair panas
  3. 150 gramtepung beras
  4. 100 gramtape singkong (lumatkan buang sumbunya)
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtBaking Powder Double Acting (BPDA)
  7. 3 tetespewarna pink

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula pasir dengan air panas. Aduk hingga larut. Sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung dengan tape singkong dan larutan gula. Aduk perlahan dengan wisk hingga tercampur rata atau tidak ada yang bergerindil, bila perlu disaring supaya adonan licin.

  3. 3

    Tambahkan fermipan, aduk kembali. Terakhir tambahkan BPDA dan aduk sampai rata.

  4. 4

    Tutup dengan serbet bersih biarkan 30 menit, baru beri adonan dengan pewarna 3 tetes. Panaskan kukusan dan letakkan cetakan sampai uapnya banyak (cetakan tanpa dioles minyak)

  5. 5

    Kemudian tuangkan adonan kukus dengan api besar jangan lupa tutup panci ikat dengan serbet, supaya air tidak menetes. Kukus selama 20 menit, kukusan ditutup rapat dan jangan dibuka selama mengukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Resep Serupa