Pastel de pollo con verduras
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo de un tamaño mediano. Saltearlos en un poco de aceite. Cuando la cebolla se ablanda agregar el morrón. Salpimentar y dejar que se cocine
- 2
Cuando está pronto lo ponemos como base en una asadera, cubriendo toda la base de la misma.
- 3
Cortamos las 3 supremas en cubos y las salteamos con un poco de aceite. Cuando estén cocidas agregamos una cucharada de salsa de tomate. Salpimentar y lo colocamos sobre el colchón de verduras que tiene la asadera.
- 4
Cubrimos el pollo con la salsa blanca. Cortamos los tomates y los ponemos por encima, les ponemos sal y orégano.
- 5
Llevar al horno por 15 minutos a 180°
- 6
Retiramos del horno y le ponemos la muzzarella. Llevamos nuevamente al horno hasta que se derrita la misma. Se puede acompañar con lo que quieran. Yo lo hice con lechuga y pepino.
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