Kulit Risoles lentur,anti sobek dan gak lengket meski ditumpuk

Asri Legumina Lestari
Asri Legumina Lestari @cook_2580286
Bandar Lampung

pengen buat kulit risol tp yg irit bahan karena stok susu dan maizena lagi kosong.. akhirnya coba resep fah umi yasmin ini.. eeh ternyata anti gagal dan hasilnya memuaskan.. gak kerasa udh dadar 100 lembar ajaa..

Kulit Risoles lentur,anti sobek dan gak lengket meski ditumpuk

pengen buat kulit risol tp yg irit bahan karena stok susu dan maizena lagi kosong.. akhirnya coba resep fah umi yasmin ini.. eeh ternyata anti gagal dan hasilnya memuaskan.. gak kerasa udh dadar 100 lembar ajaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 Lembar
  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 sdm munjungtepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. 2 sdmmargarin dicairkan
  5. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  6. 600-675air (kekentalan menyesuaikan saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan kering lalu tambahkan air, aduk sampai larut.

  2. 2

    Masukan telur dan margarin cair, aduk kemudian saring agar hasilnya halus.

  3. 3

    Panaskan teflon dengan api kecil, tidak perlu kasih minyak karena masih ada sisa mencairkan margarin.

  4. 4

    Jauhkan teflon dari kompor lalu tuang 1 sendok sayur kemudian ratakan dengan menggoyangkan teflon secara memutar (jika adonan sulit rata mungkin adonan terlalu kental atau teflon terlalu panas, coba dengan lbh lama menjauhkan teflon dari kompor atau menambahkan air pada adonan. namun jika adonan mudah sobek kemungkinan adonan terlalu encer)

  5. 5

    Masak dengan api kecil sampai pinggiran mulai kering, tandanya matang, balikkan teflon diatas piring datar, adonan akan terlepas sendiri. lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Kulit risol yg sudah matang bisa langsung diberi isi sembari bikin kulitnya. sehingga kulit risol selesai, risolpun beres diisi.

  7. 7

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asri Legumina Lestari
Asri Legumina Lestari @cook_2580286
pada
Bandar Lampung
love cooking n baking.. 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Aisyah
Siti Aisyah @cook_dreaming
Kenapa pakai tepung tapioka dan penggunaannya juga cuma 1 sdm. Apa manfaatnya untuk kulit risolnya mbak?

Resep Serupa