Bahan-bahan

  1. Pisang kepok
  2. Bahan adonan kering:
  3. 150 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  4. 2 sdmmaizena
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili
  8. Bahan adonan basah:
  9. 1/3adonan kering
  10. 1 butirtelur
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 1 sdmmargarine
  13. secukupnyaAir suhu ruang
  14. secukupnyaAir es

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pisang satu per satu berbentuk kipas

  2. 2

    Campurkan adonan basah. Pertama dgn air suhu ruang sampai pekat, kemudian tambah air es sampai adonan agak pekat (jangan encer).

  3. 3

    Celupkan pisang ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering sambil dicubit-cubit.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas sampai warna keemasan.

  5. 5

    Pisang kipas crispy siap untuk disantap 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Annadewi
Annadewi @annadewdew
Mau tnya mba.. Di bahan adonan basah ada 1/3 adonan. Itu mksudx apa ya

Ditulis oleh

Mery Christina
Mery Christina @mery0110
pada
Duri - Riau

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya