Siomay Dimsum
Kalau suami di luar kota slalu nanya besok kalau pulang mau d masakin apa, slalu jwb terserah.. dan akhirny ada temen yg pengen di masakin siomay dimsum akhirnya bikin kebetulan favorit suami juga 😍. Karna susah cari kulit siomay yg pas menurut saya, akhirnya bikin sendiri lebih enak gak kering pula.
Siomay Dimsum
Kalau suami di luar kota slalu nanya besok kalau pulang mau d masakin apa, slalu jwb terserah.. dan akhirny ada temen yg pengen di masakin siomay dimsum akhirnya bikin kebetulan favorit suami juga 😍. Karna susah cari kulit siomay yg pas menurut saya, akhirnya bikin sendiri lebih enak gak kering pula.
Cara Membuat
- 1
Kulit Siomay : aduk jadi rata tepung terigu, tepung tapioka dan sejumput garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok dan uleni hingga kalis. Jangan terlalu lembek atau keras. Hasilny seperti adonan donat atau roti.
- 2
Diamkan adonan kulit selama 30 menit. Setelah 30 menit uleni, diamkan kembali selama 15 menit. Lalu bagi adonan menjadi bagian kecil dan bulatkan.
- 3
Taburi permukaan adonan yang sudah d bagi dengan tepung tapioka. Pipihkan dengan rollingpin hingga ketebalan yg d inginkan, jgn terlalu tebal karna kalau sudah d kukus nanti jd tebal. Cetak bulat dengan menggunakan gelas.
- 4
Lapisi permukaan kulit dengan tepung tapioka agar tidak lengket satu sama lain.
- 5
Adonan Siomay : siapkan blender, masukkan daging ayam, udang kupas, putih telur dan bawang putih. Blender hingga halus.
- 6
Pindahkan dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, daun bawang cincang, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 7
Siapkan kulit siomay dan isi dengan adonan siomay dan beri parutan wortel diatasnya.
- 8
Selanjutnya kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 20 menit, sebenarny 15 menit aja sudah cukup karna biar awet lama jd kukusny lebih lama.
- 9
Selamat mencobaa 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Lagi pengen makan siomay dimsum. Cari-cari resep. Modifikasi, jadilah ini... Rasanya klo aku bilang sih terlalu enak 😁. Masih bisa ditambah tepung lg. Next aku coba resep lain. Over all yg ini aku sdh cukup puas. Setelah dingin pun masih tetap empuk. Maknyuuusss
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Weekend ini nyobain bikin siomay dimsum dari pembuatan kulit sampai isinya. Bagian kulit di buatin kakak ipar dan isinya saya yang buat. Kerja sama yang bagus bukan🤣? Untuk resep kulit dimsumnya enggak saya share yaa karna kalian bisa pake kulit siomay atau kulit pangsit yang siap pakai😚Source isi dimsum: Buku Easy Cook For MomSource kulit dimsum: selerasa.com
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Siomay dimsum yang satu ini rasanyapas dan lezzat...ga kalah sama yang di resto2...hehehe...empuk dan yang pasti pengen bikin lagi dan lagi....
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Biasanyaa kalau makan dimsum, pakai saos sebagai pelengkapnya. Karna dirumah ibuku sangat antiii dengan saos, akhirnya aku bikin sekalian aja siomay bandung wkwk. Well, ini adalah resep utk dismumnya. Lainnya sebagai pelengkap seperti kentang, tahu, telur, mah tinggal rebus ajaa lah yaa 😊😊 selamat mencoba 😘
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Berawal dari beberapa kali mencoba lalu ikutan kelas dimsum dan berhasiiilllllll
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Ini siomay versi chinese dimsum. Beda dgn siomay pake bumbu kacang. Makannya tinggal cocol sambal botol. Lebih praktis hehe..Tiap bikin ini sebanyak apapun langsung ludesss.. satu rumah kompak lahapnya hahaha...Lets Cook!😄Source: Amei
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Kemarin bikin siomay ayam udang, skrg udh habis,rasanya lumayanlah 😋jadinya sekitar 40bh kalo makan di resto dimsum udh bangkrut ni😄 👍🏻 berikut resepnya yah
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Suka makan siomay dimsum, tapi harganya suka wow tapi dapet dikit, kurang puas.. Akhirnya kepikiran deh buat siomay ini, buat mommy juga yg suka...
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Namanya siomay dimsum karena diadaptasi dari resep siomay dimsum Ci Amei + bumbu tambahan resep Ci Xanderskitchen. Hari minggu ada suami yg lagi belajar keras buat ujian di kantor minggu depan. jadi, pengen bikin cemilan walau ngga ada daging2an di rumah, maklum libur panjang jadi ngga ada abang sayur keliling. Resep aslinya pakai daging ayam dihaluskan dan udang dicincang tapi itu saya skip. Tanpa kulit pangsit juga pula. Siomay macam apa ini. Mungkin ini cilok versi kukus. Hehe. Rasa tetep mantep.
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Tiba2 aja pgn bikin sndri d rumah. Lumayan lah bisa hemat drpd jajan trus d luar. blajar dr resep @dapur mom era. Ada bbrp bahan sya skip.. ini siomay dimsum bikinan hari k 2.. hari prtama jg udah coba, tp tdk seberhasil yg ini menurut saya.
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Setelah lama banget absen ngga nulis resep ,akhirnya diniatin lagi...Hari ini bebikin siomay Dimsum yang sat set Dan anti gagalResepnya liat dari bbrp resep ,dan pulih yg paling gampang Dan semua bahan ada di dapur.#cookpadcommunity_tangerang
-
Siomay Dimsum Siomay Dimsum
Sempat gagal di awal percobaan, tapi akhirnya berhasil juga bikin siomay dimsum ini yeyyy 😆 Untuk yg muslim, daging pork nya bisa diganti ayam ya dan lemak babinya bisa di skip 😊 Udangnya jangan digiling, dipotong kecil2, supaya lebih terasa gurihnyaa.. Selamat mencoba! 😀 Lemak babi bisa membuat siomay lebih juicy dan harum 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar