Udah lama banget ga ngolah daun singkong, pas belanja pas ada... Akhirnya dibikin tumisan deh 😁

Dikasih tetangga daun singkong di apain ya alhasil di tumis langsung laris 😂😁😋🍁

Sebenarnya ini resep aku dapet dari ibunya Mr. Food Hunter, food blogger asal Jambi yang sering banget bagiin resep masakan ala ibunya di Instagram. Karena lagi ngidam banget makan daun singkong, jadi lah aku masak ini. Tapi bedanya, aku halusin bumbunya pake chopper ya, ga diulek kaya ibunya Mr. Food Hunter 😁

Kesukaan Bapak. Tiap Bapak berkunjung, saya selalu masakkan Tumis Cabai Hijau kesukaan beliau. Dimasak nggak terlalu matang, jadi masih agak renyah dengan pedas samar.

Tumisan sederhana yang biasa saya beli, hehehe.... Baru kali ini saya bikin dan ternyata mudah banget dengan rasa yang manteb meski agak repot karena harus merebus dulu.Paling enak bumbunya iris semua cuma gegara anak lanang agak ribet sama irisan bawang yang katanya bikin selera makan turun, yasud dihaluskan saja. Biasanya kalau saya beli suka ada tambahan teri atau rebon, tapi kali ini saya masak gak pake itu soalnya ini dimakan sama lauk cumi asin, jadi biar pas.

Tumis cabai hijau ini selalu mengingatkan saya akan besekan kenduri jaman dahulu. Di dalam besek yang terbuat dari anyaman bambu itu, biasanya terdapat segunduk nasi, telur bulat yang di pindang, ikan asin petek yang ditepungin, sambal goreng kentang, bihun, bistik daging sapi dan tumis cabai hijau geluntungan.Aroma khas bilah bambu yang bercampur dengan berbagai masakan itu langsung menyentuh hidung ketika tutup besek di buka. Aroma yang susah sekali di lupakan.Salah satu hobi saya adalah menyantap menu masakan hajatan. Terkadang dengan sengaja saya kerap menyajikan masakan hajatan untuk keluarga.Salah satunya adalah tumis cabai hijau ini, walaupun tidak berasa pedas, tapi sensasi pahit sengir cabai hijau ini ngangenin sekali. Gak cuma cabai hijau yang enak di tumis seperti ini, melainkan cabai gendot juga. Cabai gendot lebih terasa pedasnya, apalagi yang warnanya telah memerah dengan biji yang menghitam.

Masakan ini biasanya keluarga kami sajikan sebagai pelengkap menu sei sapi. Tapi sebenarnya enak juga sebagai menu masakan sehari-hari.

Ini saya baru coba2 ya bund jadi masaknya sedikit aja, baru pertama kali nya bikin. Soalnya sewaktu msh tinggal dg org tua, saya jarang masak dan beberes. Setelah rumah rumah sendiri jadi ga bisa diam dan lebih rajin. AlhamdulilahSebenarnya enak bund wkt saya cicipin, tp habis itu saya sakit kepala kyk pening bukan pusing ya. Takut bgt kolesterol soalnya saya juga ga pernah cek-up.Yang awalnya pgn masak kikil lagi yaudah ga jadi. 😁

masakan kali ini request dari suami, baru pertama kali buat dan langsung suka hihihi..resepnya saya ambil dari sajian sedap, dengan penyesuaian sesuai bahan yang ada di rumah

Bingung mau masak apa hari ini..liat kebon di depan rumah ternyata daun singkong minggu ini belom dipanen😅😅akhirnya eksekusi daun singkong aja deehhh tapi karena gak ada kelapa jadinya ditumis aja..tetep enaakkk kokk😁😁my baby boy aja doyan beneerrr pemirsaahhh😅😅😅..yeeaayyyyy🙌🙌🙌😚😚😚#bikinramadhanberkesan

Masakan sederhana tapi bikin nambah nasi. Lebih enak dimakan sama nasi hangat dan kerupuk :-)

Salah satu homefood favorit saya.. Kadang terasa pedes banget, kadang gak sama skali. Cabenya atau apanya ya.. hahaha