Roti Sobek Lembut Gurih, Simple, Enak, Irit

Dapurnya Orang Kampung
Dapurnya Orang Kampung @cook_2526913

Resep ini bersumber dari: Channel Youtube Cooking a Dream

Saya upload juga postingan di channel Youtube : Dapur Wong Ndeso. Tapi masih pemula hehehe.

Roti Sobek Lembut Gurih, Simple, Enak, Irit

Resep ini bersumber dari: Channel Youtube Cooking a Dream

Saya upload juga postingan di channel Youtube : Dapur Wong Ndeso. Tapi masih pemula hehehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung Cakra
  2. 140 grsusu hangat
  3. 25 grgula pasir
  4. 60 grmentega
  5. 1 1/2 sendok tehragi instan
  6. 1 butirtelur ukuran besar
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sendok tehbawang putih cincang
  9. 1 sendok tehseledri cincang
  10. Olesan:
  11. Bagianatas: telur kocok lepas + sejumput bawang putih cincang
  12. Bagiandalam: saos bolognese
  13. Topping: keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Saya pakai tangan.

  2. 2

    Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Saya pakai mixer. Kecepatannya dari rendah sedang tinggi, balik sedang, rendah, lalu tinggi lagi, dst.

  3. 3

    Ambil adonan, bulatkan. Masukkan ke wadah yg diolesi minyak. Bungkus dg plastik/masukin kresek. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Kalau sudah mengembang, bagi adonan (saya bagi 8). Bulatkan. Gilas. Olesi dengan saos bolognese. Gulung, rapikan. Lalukan sampai adonan habis. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Kalau sudah mengembang, olesi adonan dengan campuran telur dan beri taburan keju.

  6. 6

    Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya. Panggang dengan suhu 170-180 derajat celcius selama sekitar 20 menit. Sebaiknya dipantau terus. Kalau sudah kecokelatan, keluarkan roti.

  7. 7

    Udah jadi 😊. Rasanya... Uenak dan lembut 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurnya Orang Kampung
pada
Youtube: Dapurnya Orang KampungIG: @dapurnya_orang_kampung atau @widyaross
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa