Sop ayam kampung Ala Pak Min Klaten

sherly novia
sherly novia @sherly_novia
Pekanbaru

Hari ini sy masak menu spesial sekalian utk menu catering sy. Kenapa sy bilang spesial, krn sy masak sop ayam kampung yg sy racik ala2 sop ayam kampung restonya Pak Min Klaten. Ga perlu jauh2 k jawa deh kl mau makan sop ayam kampung Pak Min yg legendaris ini. Berat diongkos. 😁 Cukup dg masak sendiri, jauuh lbh sehat krn bebas penyedap. Porsinya jg bs nambah2. Secara kalo sy makan dtempat aslinya dYogya sana, suka kalap pengen nambah lg. 😂 Apalagi sy pecinta sejati masakan berkuah segar ini. Makanan favorit banget deh. 😘
Dimakan dg nasi hangat, trus dicipratin perasan jeruk nipis, ditambah sambal rawit, trus kuahnya dsruput pelan2. Suerr, ini mah namanya kenikmatan hakiki banget. 😁
Postingan ini sekalian bt setoran 2nd anniversary nya @komunitaspaders. Semoga makin sukses dan mberikan byk mamfaat dg resep2nya yg ok punya. Seneng bgt bs gabung d @cookpad_id. Secara sy kan tukang masak yg hobi makan tp pnya cita2 kurus 😁😂, pastinya srg ngintipin dan recook resep2 kece yg ada dicookpad. Happy 2nd anniversary 😘😄
Ok ini sy share resep sop ayam kampung ala2 sy yaa..😊

Sop ayam kampung Ala Pak Min Klaten

Hari ini sy masak menu spesial sekalian utk menu catering sy. Kenapa sy bilang spesial, krn sy masak sop ayam kampung yg sy racik ala2 sop ayam kampung restonya Pak Min Klaten. Ga perlu jauh2 k jawa deh kl mau makan sop ayam kampung Pak Min yg legendaris ini. Berat diongkos. 😁 Cukup dg masak sendiri, jauuh lbh sehat krn bebas penyedap. Porsinya jg bs nambah2. Secara kalo sy makan dtempat aslinya dYogya sana, suka kalap pengen nambah lg. 😂 Apalagi sy pecinta sejati masakan berkuah segar ini. Makanan favorit banget deh. 😘
Dimakan dg nasi hangat, trus dicipratin perasan jeruk nipis, ditambah sambal rawit, trus kuahnya dsruput pelan2. Suerr, ini mah namanya kenikmatan hakiki banget. 😁
Postingan ini sekalian bt setoran 2nd anniversary nya @komunitaspaders. Semoga makin sukses dan mberikan byk mamfaat dg resep2nya yg ok punya. Seneng bgt bs gabung d @cookpad_id. Secara sy kan tukang masak yg hobi makan tp pnya cita2 kurus 😁😂, pastinya srg ngintipin dan recook resep2 kece yg ada dicookpad. Happy 2nd anniversary 😘😄
Ok ini sy share resep sop ayam kampung ala2 sy yaa..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 3 bhwortel, potong-potong
  3. 2 bhkentang, potong potong
  4. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  5. 2 cmjahe, geprek
  6. 1 batangkayu manis
  7. 3 butircengkeh
  8. Garam, gula
  9. daun bawang dan seledri
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 7 siungbawang putih
  12. 1/4 bagianbuah pala
  13. 1 1/2 sdtmerica butiran
  14. 1/2 sdtebi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam dipanci presto atau dipanci slow cooker.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, jahe, bumbu halus hingga wangi, tambahkan cengkeh dan kayu manis.

  3. 3

    Masukkan k rebusan ayam. Oia agar kuah ga butek, saring dl ya.

  4. 4

    Masukkan wortel, kentang.

  5. 5

    Masak hingga sayuran empuk.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula

  7. 7

    Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sherly novia
sherly novia @sherly_novia
pada
Pekanbaru
cooking is my passion..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa