sherly novia

@sherly_novia

Pekanbaru

cooking is my passion..

2 Mengikuti 56 Pengikut

Edit Profil

Ayam Teriyaki

dada ayam fillet • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris • Bahan rendaman ayam : • kecap manis • saus tiram • saus teriyaki • minyak wijen
1 jam

3 porsi
Ayam Geprek Sambal Bawang

dada ayam tanpa tulang • Bahan pencelup / bahan basah : • tepung terigu cakra • maizena • Garam • bawang putih halus • Lada • Air • Bahan kering : • tepung terigu cakra • maizena • Bahan sambal, haluskan : •
25 menit

3 porsi

1
Nasi liwet

beras, cuci bersih • bawang merah • bawang putih • Daun salam, serai • Ikan teri, goreng • Kemangi • Gula, garam • Tempe goreng krispi • tempe, iris tipis • Bahan perendam (Haluskan) : • bawang putih • kunyit •
30 menit

3 porsi
Sop ayam kampung Ala Pak Min Klaten

ayam kampung • wortel, potong-potong • kentang, potong potong • bawang bombay, cincang halus • jahe, geprek • kayu manis • cengkeh • Garam, gula • daun bawang dan seledri • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • buah pala •
45 menit

4 porsi

6
Ayam popcorn

dada ayam, potong dadu • Bahan marinasi ayam : • bawang putih, haluskan • garam, gula, lada • Bahan tepung pelapis : • tepung terigu • garam, lada • Bahan pelapis kedua : • Susu cair • telur • Bahan pelapis terakhir : • Tepung roti / tepung panir
30 menit

2 porsi

1
Cah wortel toge jamur

wortel, iris bulat2 • jamur merang • toge • bawang merah, iris halus • bawang putih, cincang kasar • saus tiram
15 mnt

2 porsi
Capcay jawa

sosis, potong2 • tofu, goreng sebentar • wortel, potong2 • Jamur merang • pokcoy • saus tiram • kecap manis • Gula, garam • tomat, potong2 • Haluskan : • bawang putih • Merica butiran •
20 mnt

2 porsi
Ikan Masak Tauco

ikan, tserah ikan apa saja • tauco • bawang merah, iris halus • bawang putih, cincang kasar • Cabe merah, cabe rawit merah, cabe hijau, iris halus • tomat, potong2 • saus tiram • kecap manis • Gula, garam
15 menit

3 porsi

1
Pampis Tuna Pedas

Ikan tuna 1 kg, kukus, lalu suwir2 • Daun kemangi, daun pandan • Daun jeruk, daun kunyit • Garam, gula • Haluskan : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit merah • Kunyit • Jahe
20 menit

3 porsi
Tongseng Sapi

daging sapi, potong2 • cabai rawit, iris • tomat, potong • kol, potong2 • kecap manis • daun jeruk 1 ruas lengkuas, geprek 2 lbr daun salam • bubuk kari • Garam, gula • sereh • santan • Bumbu, haluskan : • bawang merah •
20 menit

3 porsi
Ungkep Daging Manis

/2 kg daging sapi, iris setipis mungkin • Bumbu ungkep, haluskan: • ketumbar bubuk • jinten bubuk • bawang putih • bawang merah • serai, ambil bagian putihnya saja • jahe • kunyit • daun salam • lengkuas, iris tipis dan pipihkan • gula Jawa sisir •
30 menit

3 porsi
Sate Kerang Bumbu Rujak

kerang kupas • bawang merah • bawang putih • kemiri,sangrai • kunyit • jahe,memarkan saja • Terasi sedikit,jika suka • Cabai merah keriting • Gula merah • Garam • Daun jeruk • Sereh 1, geprek •
30 menit

3 porsi
Bubur Ayam Beras Merah

nasi merah sisa • dada ayam • daun bawang, daun seledri, iris halus • Kaldu jamur • Garam, gula • Daun salam, serai • Lada • Pelengkap : • Kerupuk, cakwe • Bawang goreng • Sambal rawit
25 menit

3 porsi

2
Nila Kukus Siram Sambal

ikan nila • daun bawang, iris memanjang • bawang bombay, kupas, potong tipis • bawang putih, pipihkan • jahe, rajang halus • Bumbu siraman: • bawang merah, cincang halus • cabai rawit merah, rajang halus • bawang putih, cincang halus • jahe, cincang halus • saus tiram • kecap asin •
20 menit

3 porsi
Palumara Ikan Kuwe

ikan kuwe • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kunyit bubuk • asam (kira kira sebesar buah anggur) • air (selera) • garam • gula
10 menit

4 porsi
Tumis Bunga Pepaya

bunga pepaya, rebus dg asam jawa • kangkung • toge • ikan teri • Haluskan : • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • terasi • Gula, garam • Air
15 menit

3 porsi
tongkol suwir yummy

ikan tongkol ukuran 1 kg (bisa ikan apa saja yang dagingnya tebal) • cabe merah 8 biji ( tergantung tingkat kepedasan yang kita mau) • cabe rawit merah ( sesuai selera) • bawang merah • jahe • daun bawang • jeruk nipis • garam • gula • air • minyak goreng untuk menumis • tomat •
30 menit

3 porsi