sherly novia

dada ayam fillet • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris • Bahan rendaman ayam : • kecap manis • saus tiram • saus teriyaki • minyak wijen

dada ayam tanpa tulang • Bahan pencelup / bahan basah : • tepung terigu cakra • maizena • Garam • bawang putih halus • Lada • Air • Bahan kering : • tepung terigu cakra • maizena • Bahan sambal, haluskan : •

beras, cuci bersih • bawang merah • bawang putih • Daun salam, serai • Ikan teri, goreng • Kemangi • Gula, garam • Tempe goreng krispi • tempe, iris tipis • Bahan perendam (Haluskan) : • bawang putih • kunyit •

ayam kampung • wortel, potong-potong • kentang, potong potong • bawang bombay, cincang halus • jahe, geprek • kayu manis • cengkeh • Garam, gula • daun bawang dan seledri • Bumbu yg dihaluskan : • bawang putih • buah pala •

dada ayam, potong dadu • Bahan marinasi ayam : • bawang putih, haluskan • garam, gula, lada • Bahan tepung pelapis : • tepung terigu • garam, lada • Bahan pelapis kedua : • Susu cair • telur • Bahan pelapis terakhir : • Tepung roti / tepung panir

wortel, iris bulat2 • jamur merang • toge • bawang merah, iris halus • bawang putih, cincang kasar • saus tiram

sosis, potong2 • tofu, goreng sebentar • wortel, potong2 • Jamur merang • pokcoy • saus tiram • kecap manis • Gula, garam • tomat, potong2 • Haluskan : • bawang putih • Merica butiran •

ikan, tserah ikan apa saja • tauco • bawang merah, iris halus • bawang putih, cincang kasar • Cabe merah, cabe rawit merah, cabe hijau, iris halus • tomat, potong2 • saus tiram • kecap manis • Gula, garam

Ikan tuna 1 kg, kukus, lalu suwir2 • Daun kemangi, daun pandan • Daun jeruk, daun kunyit • Garam, gula • Haluskan : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit merah • Kunyit • Jahe

daging sapi, potong2 • cabai rawit, iris • tomat, potong • kol, potong2 • kecap manis • daun jeruk 1 ruas lengkuas, geprek 2 lbr daun salam • bubuk kari • Garam, gula • sereh • santan • Bumbu, haluskan : • bawang merah •

/2 kg daging sapi, iris setipis mungkin • Bumbu ungkep, haluskan: • ketumbar bubuk • jinten bubuk • bawang putih • bawang merah • serai, ambil bagian putihnya saja • jahe • kunyit • daun salam • lengkuas, iris tipis dan pipihkan • gula Jawa sisir •

kerang kupas • bawang merah • bawang putih • kemiri,sangrai • kunyit • jahe,memarkan saja • Terasi sedikit,jika suka • Cabai merah keriting • Gula merah • Garam • Daun jeruk • Sereh 1, geprek •

nasi merah sisa • dada ayam • daun bawang, daun seledri, iris halus • Kaldu jamur • Garam, gula • Daun salam, serai • Lada • Pelengkap : • Kerupuk, cakwe • Bawang goreng • Sambal rawit

ikan nila • daun bawang, iris memanjang • bawang bombay, kupas, potong tipis • bawang putih, pipihkan • jahe, rajang halus • Bumbu siraman: • bawang merah, cincang halus • cabai rawit merah, rajang halus • bawang putih, cincang halus • jahe, cincang halus • saus tiram • kecap asin •

ikan kuwe • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kunyit bubuk • asam (kira kira sebesar buah anggur) • air (selera) • garam • gula

bunga pepaya, rebus dg asam jawa • kangkung • toge • ikan teri • Haluskan : • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • terasi • Gula, garam • Air

ikan tongkol ukuran 1 kg (bisa ikan apa saja yang dagingnya tebal) • cabe merah 8 biji ( tergantung tingkat kepedasan yang kita mau) • cabe rawit merah ( sesuai selera) • bawang merah • jahe • daun bawang • jeruk nipis • garam • gula • air • minyak goreng untuk menumis • tomat •