Penasaran banget sama sop ayam Pak Min Klaten. Apa sih yang bikin istimewa. Iseng-iseng cari di cookpad. Eh menemukan resepnya mbak @dessywinny. Ternyata sop ayam Pak Min Klaten ini kaya akan rempah. Dan rasanya super enak 👍

Ngakunya sih lahir di Klaten, tapi belum pernah nyobain makan sop ayam Pak Min di kota asalnya 😁. Pertama kali nyobain malah waktu di Yogya, setelah itu nyobain di Jakarta. Dulu pertama kali makan sop ini, celingukan nyari sayurnya mana, karena dalam pikiran saya, sop itu biasanya ada sayurannya, ternyata kalau sop yang ini beda, isinya potongan ayam dan kuah.Sekarang saya mau coba bikin sop ayam ala Pak Min tapi disesuaikan dengan budget, jadi ngga pakai ayam kampung, kali ini pakai ayam kota dulu deh, eh maksudnya ayam negeri 😁.Saya beli ayam yang ukuran kecil, bobot sekitar 700 gram per ekor, harganya Rp 25.000, lalu saya potong-potong jadi 10 bagian, bisa untuk 2x makan (siang dan malam) 3 orang di rumah, untuk lauk pendampingnya saya goreng tahu (Rp 10.000/10 pcs). Lumayan kan, makan enak tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam 🤗Source: Nur Prapti Ahadiati (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14083847-sop-ayam-ala-pak-min?invite_token=A4eLLpGQKhy1bq6mhukxhtjF&shared_at=1621487232#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#PekanPosbar

Ini rasanya samaan banget seperti yang dijual pak Min. Harusnya pakai ayam kampung ,tapi bisa juga pakai ayam lain. Nah agar rasanya mirip ayam kampung , ada tips nya yg bisa dicek di kumpulan resep saya .Kalau mau warna sop bening, caranya rebus ayam dengan air pertama , sampai mendidih lalu buang airnya untuk menghilangkan kotoran. Kemudian ganti air, rebus sampai kematangan yang diinginkan. Selanjutnya dalam proses perebusan, bumbu juga dimasukkan dalam suatu kantong kain berjaring. Cara selanjutnya adalah kentang direbus dahulu dengan air yang berbeda dengan air rebusan kaldu ayam, hal ini untuk menghilangkan getah dari kentang. Ketiga cara ini menjaga agar warna sop bening cerah 🌻Nah , saya tidak begitu bening karena memang kentangnya direbus bersamaan dengan kaldu. Getah kentang baik untuk pencernaan toodler saya di rumahResep ini dijamin rasanya sama ,tapi kalau ada yang rasanya beda, boleh tanya ke saya di kolom komentar ya. Semoga berhasil ...Inspired by: Sanita Leona

Lagi hujan tiba-tiba kangen Jogja tempat kuliah dan ketemu jodoh dulu,hehe nostalgiaan kuliner disana dan kepikiran pengen makan Sop ayam pak min, alhamdulillah bahan lengkap langsung cus masak

Hujan seharian ,hawanya syahdu n dingin . di hangatkan dg semangkok Sop Ayam klatennya pak min yg tersohor .hangat di badan ,buat yg batpil sop berempah ini sangat cocok u/ menghangat badan .trima ksih resepnya ya mba @windri_aries dg sedikit tambahn bumbu dr sy . semoga berkenan 🙏🥰#CookpadCommunity_Jakarta#MRT_Windri#TiketTheAprontis

Kemarin nitip beli ayam kampung di pasar 1 ekor 50rb... trus pingin masak yang berkuah segar buat anak balita biar makannya cepet lahap... Alhamdulillah beneran lahap, makan sendiri, habis seporsinya saya🙈. Bumbunya juga tinggal geprek cemplung... bakalan jadi another favorite recipe for our chicken soup🥰🥰🥰Biasanya saya bikin sop ayam kampung cuma diberi gula garam merica aja.. itupun udah sedeep bgt.. kuncinya hrs pke kaldu ayam kampung meski di bumbui gula garem merica aja uda endeus..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/674664-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=rRLoozKokwu58iPzSUwvVcr9&shared_at=1603160979

Biasanya aku suka makan sop pak min. Skrg udah jauh dari rumah, jadi kita bikin sendiri dan wenak poool rasanya. Pas lagi isoman gak napsu makan, makan ini keringet keluar cocok untuk meningkatkan napsu makan yg lagi sakit.

Source: @sanitaleona dan @Norma_Yuniati_CookVerdict: Gak bisa mirip dg Sop Ayam Pak Min Klaten yg di ada di Matraman JakTim, tapi rasanya ini tetap JUARA! 🤤🤤PakSu minta dibuatin sop ayam krn lagi gak enak badan. Mintany pake ayam kampung biar kalduny berasa gurih mantab. Dan ini perdana saya ngolah masakan berbahan dasar ayam kampung. Sebetulny yg bikin enak bgt itu ya kaldu ayam kampungny itu, mau pakai resep sop yg mana aja pasti enduls.#PejuangGoldenBatikApron

Sop ayam pak min klaten ini emang terkenal bgt dan ada di mana mana.Resep aslinya sih pakai daging ayam dengan potongan kecil.Tapi isi kulkas ku adanya ceker ayam, jadi saya buat versi ceker nya..Rasa kuahnya be'rempah banget, enak.Source : @Febry_Caturia.#CooksnapResep_Febry23#CookpadCommunity_Bekasi#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa

Ini resep dari Bunda Didi (saya masak 1/2 porsi), tapi saya gak pake kayu manis karena gak suka rempah2an (kalau resep aslinya pakai).Rasanya tetep mirip dan enak kok, yang penting ayamnya ayam kampung atau ayam pejantan, jangan ayam broiler nanti amis.Masak kaldunya juga yang sabar, pakai api kecil dan rebus sampai 2 jam paling sebentar 😊Source : diahdidi.com

Suami request sop ayam pak min,, ktax kangen kuliner Jogja. Alhamdulillah anak2 dan suami suka..Source bunda sonya, tp sedikit sy tambahi beberapa sayur.

Assalamu'alaikum...alhamdulillah udah agak baikan, rasanya pengin makan yg seger berkuah biar badannya ikut seger.akhirnya kepikiran bikin sop ayam pak min, kangen rasanya.sejak pandemi jarang makan diluar,, mungkin sesekali pas pengin banget 🤭Simple, enak,, hangat,, seger.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021#mrsferdimenuayam