Cilok bumbu kacang by : Dapoer Arsy

Dapoer Arsy
Dapoer Arsy @dapoerarsy
Bogor

Cilok bumbu kacang by : Dapoer Arsy

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsagu
  2. 1/2 kgterigu
  3. 3 bungkusRoyco sapi
  4. 1/4kacang tanah
  5. 500 mlair mendidih
  6. 10 bijicabai rawit
  7. 5 bijicabai merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2gendul gula merah
  10. 1 sdmgaram
  11. 2 bungkuskecap saset
  12. 1 buahjeruk limau
  13. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
  14. Air di panci untuk merebus cilok secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama"membuat adonan cilok terlebih dahulu, campurkan terigu dan sagu lalu tambahkan 1 bungkus Royco sapi, siram dengan air panas tadi aduk menggunakan centong, bila sudah tercampur baru uleni dengan tangan sampai Kalis dan mudah dibentuk, stelah Kalis lalu bulat"kan adonan sesuai keinginan, bila adonan sudah selesai dibentuk semua, masukan adonan cilok tadi ke dalam air rebusan yg sebelumnya sudah dididihkan tunggu sampai mengambang ciloknya, lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Membuat bumbu kacang, pertama" goreng kacang cabai dan bawang sampai setengah matang,setelah itu angkat lalu blender semua bahan jadi satu hingga halus, setelah halus panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu tadi sampai matang dan harum, tambahkan air secukupnya untuk mengatur kekentalan bumbu kacangnya, tambahkan Royco, garam, dan gula merah, (tes rasa) jika sudah pas baru masukan cilok tadi, aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Bila sudah tercampur rata diamkan sebentar sampai bumbu meresap, setelah itu angkat dan pindahkan ke mangkok, beri perasan jeruk limau dan bawang goreng sesuai selera, dan cilok bumbu kacang siap dinikmati, selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Arsy
Dapoer Arsy @dapoerarsy
pada
Bogor
menerima pesanan nasi box , ayam geprek , telur geprek , salad buah , ceker mercon , nasi timbel , dsb 😊kontak via wa : 0831-4742-8865khusus wilayah Bogor kota 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa