Bolkus Mekar Tanpa Soda (lembuttt, all in one)

Yaa ceritanya belajar bikin bolkus neh.... Cemilan akhir pekan buat keluarga tercinta. Hasilnya lembut dan enak. Ga perlu ribet karena pakai metode kocok all in one ya.... Cocok buat saya yg pemalas dan suka mager.Source: Kiena linknya disini... https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3875193-bolu-kukusMakasih jg buat Kucingrabbit (Anny) atas inspirasi judul resepnya..... linknya disini... https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5729896-no-soda-bolu-kukus-mekar-all-in-one-methodSaya bikin 2x resep...maklum keluarga besar anak byk...😄...resep yg sy tulis dibawah ini 2x resep sumber.#KusukaNGEMIL#pekaninspirasi#cookpadcommunity

Ini resep dr ibuku,dulu waktu aq msh ingusan sering bgt mantengin ibu klo pas lg bkin bolkus ini..kdg suka bantuin jg,bantuin pegang mixer doank (msh pake hand mixer) 😅😅Knp judulx aq sertakan kata2 jadul?krn skrg uda byk bgt modif2 bolkus..dr yg pke bahan a b c,eggless,without air soda,dll..lain waktu aq pst bikin yg modifan..skrg aq share yg pake air soda dulu dah..aq pake metode all in one ya..tetap mekar kok 👌Bikin bolkus ini sbnrnya request dr sepupuku buat salah satu suguhan kue acara ultah anaknya (ponakanq uda gede aja ya,uda 4th..bntr lg skul 😙)..warnanya jg sesuai dg request yg pny hajat 👌Mksh ibuku sayang resepnya 😘😘😘

Sering banget ya denger "kutukan bolu kukus".hahaDulu kayaknya aku kena kutukan bolu kukus deh.yg ga ngembang lah,yg ga mau mekar lah,yang udah ngembang mekar cantik tapi pas dibuka tutup kukusan langsung menciuuuut.....Tapi dari kegagalan2 yg bertubi2 jadilah belajar gmn caranya bisa bkn bolkus yg ngembang mekar cantik kayak gnKue ini termasuk kue yg manja.gimana enggak, kue ini butuh perlakuan kusus.Pertama, kukusan harus benar2 panas.uapnya banyak.kl ga bakalan ngambek ga mau mekarKedua, adonan harus sampai benar2 kental berjejak.kl engga bisa2 menciut pas tutup kukusan di buka walaupun tadinya udah ngembang merekah cantikKetiga, smua bahan harus di suhu ruang.kl ga pasti ga mau ngembang alias bantat.Keempat, ngisinya harus sampai penuh ya biar mekar cantikSource:chalista kitchen

Bolkus ini tergolong mudah,cepet+enak.. texturnya lembut,anak2 suka,ga amis meski ga pake air soda..ga pake baking powder juga..cm pake air putih/boleh diganti susu.. ;)Praktis,tuang 1 bowl semuanya di stand mixer,kelar.. ^_^ (bisa aku tinggal sbntar tadi malah,sambil nerusin masak sup sapi) hoho..Ga ada 1 pun yang mingkem bolkusnya mekrok semuaa.. tapii yang bkin sedih itu,pura2nya pengen bkin motif semangka2an..tapii ga jadi loh motifnya..hahaha.. next bikin lg deh,practice make perfect!Resep ini, hasil Recook dr Amei..thx mei;) hohoho..

#Recook_KienaAkhirnyaa bisa juga bebikin bolkus warna-warni mekar..Resep asli bisa dilihat disini 👉 Bolu Kukus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3875193-bolu-kukus

yang namanya bikin bolu kukus saya tu udh puluan kali sampe ga keitung deh pokoknya pake cara apa aja hasilnya selalu mingkem,,kalau ga mingkem ya bawahnya mengkeret,,atau lagi di dandang mekar tapi pas udh diangkat lang sung mimpes,,pernah juga pake air soda bisa mekar sih tapi rasanya kurang suka padahal pantangan2 yang mesti dihindari sewaktu bikin bolkus tu udh dilaksanakan semua dari air yg ga boleh terlalu tinggi tar nyiprat ke adonan,ga boleh diintip intip waktu lagi ngukus,panasi dandang dulu 10 menit sebelumnya ,panasnya harus maksimal biar uapnya banyak pokoknya udah semuanya deh diikuti,,cara ngocok adonanpun udah nyobain pake metode apapun tapi hasilnya selalu bantet ,, sampai paksu nglarang ga boleh bikin bolkus ini soale hasilnya selalu gagal,, ketemu resep mba sari utami kimdonghwa ini agak beda biasanya tepung 125 gr pake 2 telor lha ini tepung 1/4 cuma pake 2 telor udah gitu pemakean susu saya ganti pake air biasa biar kalau ga berhasil ga nyesek amat kebanyakan modal,,pas ngukusnya dak dik duk dak dik duk ga brani ngintip takut ngambek cuma lirak lirik timer,, pas buka tutup kukusan ternyata mekar merekah semua dan sempurna bawahnya juga ga mengkeret pokoknya sukses,,,suenengnya langsung cekrek cekrek biar kesimpen sebelum kehabisan,,, ayo buibu yang senasip sama saya semangat terus dicoba resepnya..buat buibu yang kurang jelas penjelasan saya bisa dilihat di akunya mba sari utami kimdonghwa ,,sama beliau dijelasi + foto step stepnya..

Setelah kemarin buat bolu kukus ubi ungu, eh pada suka minta lagi jadilah kali ini buat bolu kukus lagi tapi kali ini tanpa ubi ungu. Perdana buat bolu kukus pakai metode all in one agak kagok🤭 takut gak mekar, plus bikinnya bareng krucil, hahaha agak rempong, ada yg aduk2 adonan ada yg mau nuang ke cup cetakan, dan niatnya mau warna merah putih, udh masukin redvelvet, eh sama krucil dimasukin pasta strawberry jadilah begini warnanya..😅 alhamdulillahnya enak, dan mekar walau belum cantik... Oya maaf ada step2 yg gak sempet kefoto...Saya buat dua kali resep jadinya lumayan banyak cukup buat camilan anak2. Yg saya tulis itu satu resep aslinya ya. Source bu @baking_ketjehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14549714-bolkus-taro-tanpa-soda?invite_token=AoZB1oZ6HATkRat2tRCNaXEd&shared_at=1630223657#cookpadcommunity_tangerang#cookies_thea

Setelah seminggu baru bisa terkumpul keyakinan bikin bolkus mekar, karena selama ini kalau bikin bolkus mekar ga prnah mekar selalu kuncup, dan akhirnya terbebas dari kutukan bolkus mekar..

Ini yg ketiga kalinya nyoba buat bolkus mekar..tiap buat kue ini rasanya deg2an buka tutup dandang,,harap2 cemas,,penasaran bisa mekar apa nggak,,wkwkwkk.Pertama nyoba (resep lain), sukses bisa mekar, yg kedua gagal total dan membuatku jadi malas nyoba lagi.Setelah sekian lama, drpd kertas cup nganggur, iseng beraniin buat nyoba lagi,,nemu resep yg mudah dicookpad.,,ehhh berhasil mekar,,senangnyaaaaaa yg ketiga ini sukses buatnya ❤❤❤Kusuka resep ini, karena tanpa soda, cara buatnya mudah, resepnya sederhana nggak ribet,,tapi hasilnya mekar dan lembut. ❤❤❤ .. #resepmudah #resepsimpel #resepsederhana #reseppraktis

Nasib sama atas kegagalan kutukan bolkus, membawa sy utk nyobain resep mb @aditya Damayanti..daaann Alhamdulillah, sukses mekar kemane mane itu si bolkus❤️😍..senangnyaaa..sy bagi juga deh dimari..buat setoran mingguan sy yg slalu mefet waktu. Oiya ..disini sy pake fanta merah ya utk sodanya..#GA_TheNextLevel#bolkus#bolkus soda#resep_yy

Gampang banget Bun.. bikin bolkus yg satu ini. Karena metode all in one. Campur semua bahan bebarengan. Cuman gak terlalu mengenyangkan soalnya seperti busa gitu 😁😁😁 (kapes² bahasa jawanya)#pilkadajakarta

08.11.18Kemarin itu liat ada pepsi di kulkas kepikiran buat cb bolkus mekar pake resep ci Liliana Wijaya. Bayangan sy pas jd wrnanya bakalan biru ee gataunya buyarr pas dikasi sp putihh brooo 😂 btw ak pake soda botolan yg udh semingguan jd mekarnya ga uwow gitu.. Lbh bagus pake soda kalengan dingin ya. Tp tesktur tetep enak, lembut, ngapas gitu 👍 next aku mau cb lagi 😎 resep ini antigagal ya sudah byk yg rebake dn berhasil.#resepangken #resepbolkusmekar #resepangkenbolkusmekar #communitycookpad_tangerangselatan #angkenkeenan

Terimakasih dek winda @cook_windaskitchen ngajak Class online spesial bolkus mekar...meskipun punyaku ini mekarnya msh krg sempurna tapi rasanya enak 2 hari masih empuk tidak keras.Tips agar bolkus mekar sukses :1. Pastikan bahan benar benar fresh terutama tepung jangan lembab.Telur jangan dari kulkas dan masih segar kuningnya utuh putih telur kental.Penggunaan SP disesuaikan tergantung dari merk yg dipakai.2. Waktu pengocokan awal harus soft peak berjejak +/- 10 menit (sesuai masing2 mixer) jangan terlalu lama agar tidak bantat3. Panci kukusan harus panas (mengeluarkan banyak uap ) sebelum digunakan dan air dipanci juga cukup (tidak sedikit Maupun banyak)4. Ukuran Cup harus pas sesuai dengan cetakan bolkus tidak lebih kecil atau lebih besar untuk menghasilkan mekar maksimal5. Jangan pernah dibuka sebelum 10 menit dikukus.6.Isian cup dipanci kukusan harus ada jarak jangan terlalu padat isinya. semoga berbagi kebaikan kali ini bisa bermanfaat ya.Source : @cook_windaskitchen31/3/23#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Takjil#ClassOnline_bolkusmekar#CookpadCommunity_Surabaya#CokkpadCommunity_Banyuwangi

Mama mertuaku bilang bolkus ga akan mekar tanpa soda,maka aku buktikan bahwa anggapan itu tidaklah benar. Yang pengen coba resep ini silahkan dan semoga sukses.

Udh 10x lebih saya buat kue ini tp selalu gagal alias mingkem semua kue nya, pernah bs mekar tp bawahnya bantet, pernah jg mekar cantik tp pas tutup kukusan dibuka lgsg menciut kuenya, ah sudahlah sampai lelah dan mutusin buat musuhan sm kue satu ini karna kena kutukan 😭 tp karna sllu diselimuti rasa penasaran akhirnya muncul lg keinginan buat ngilangin kutukan bolkus ini, dan akhirnya taraaaa mekar juga, haha Jingkrak² waktu buka tutup dandang sambil dag dig dug dan ternyata mekar cantik.. trnyata kuncinya adalah pd proses mixer, tergantung mixer masing² ya bund jgn terpaku sama yg tertulis diresep soalnya kebanyakan diresep² gt tertulis mixer 15menit.. dan yg paling penting adalah NO SODA aman buat anak² 😘 cusss simak resep dan step² nya.. 😉

Biasanya bikin bolkus yg pakai air soda, tapi kali ini nyobain resepnya ci tintin yg gak pakai air soda. Pakai metode all in one, cepat dan ternyata hasilnya gak kalah dng yg pakai air soda. Dan yg penting si kecil suka. Senangnyaa

Senengnya kalo buat kue ini hasilnya tertawa semua, rasanya pengen ngakak guling2🤣. Kue legend kesukaan krucil tiap buat ini langsung habis. Sengaja nyobain resep ga pakai air soda, ternyata hasilnya lembut juga..

Assalamualaikum...Ada yg bilang bolu kukus mekar ini bolu kutukan. Terlihat simpel namun ternyata membuatnya harus penuh perhatian agar berhasil.Dulu waktu SMA bikin bolu kukus, tiap bikin selalu gagal, entah itu seret, bantet,gak mekar,semua kegagalan itu bikin trauma & bosen tentunya.. bikin bolkus gagal terus.Kali ini merasa tertantang dengan tema Bedah Resep dari tim Clover. Bedah resep tema bolu kukus. Bolu yang saya takuti. Ternyata, banyak tips & triknya dari master" yg selalu berhasil bikin bolkus mekar ini.Ternyata bahan cairnya gak harus dengan air soda, bisa dengan santan, susu atau air kelapa. Saya menggunakan air kelapa tips dari mba winda yg katanya bisa buat bolunya lembut. Gula halus sesuai trik mba Arik Yunita agar hasilnya ringan.Oiya, aku gak punya cetakan bolu kukus, jadi aku buat dengan mengalasi kertas cup bolkus dengan cetakan pie (ide dari mba fatma). Hasil menurutku mekar tp standar mekar setiap orang berbeda ya,, dan karena cetakan pie tidak berlubang seperti cetakan bolkus, uap panas jadi tidak merata sehingga mekar tapi tidak terlalu mekar seperti menggunakan cetakan bolkus.Next time harus coba dgn cetakan bolkus.Resep dari ig vioattala dgn modifikasi.Tips dapat di lihat di langkah ya..#berburucelemekemas#dekatdihati#beresclover#beres_bolukukusmekar #cookpadcommunity_tangerang #dekatdihati #Clovercookinglover

Source : n rj n hBiasanya dulu sebelum aku kenal cookpad aku bikin bolu kukus mekarnya pakai minuman soda gitu, nah sekarang nemu resep yang ga pake soda, jadi tambah seneng banget dan bikinnya juga gampang loh, tinggal dicampur semua bahan terus di mixer deh, dan ternyata berhasil mekar 👋jadi lebih senang banget, rasanya enak dan manisnya juga pas kalau menurut aku, jadi suka nih sama bolu kukus mekarnya 😘#MomenManis

Bikin bolkus utk hantaran lamarannya adik ipar,drpd beli mending bikin sendiri aja yg versi hemat tanpa soda,rasanya juga SM enaknya,empuk dan mekar ngakak😂

Yuhuuuu...mekar merekah bingiits😗😍😍, pdhal proses dan bahannya simpel pisaaan, sayang warnanya g trll ngejreng soalnya pake coklat bubuk n kopi bneran bkn yg pasta, mau ala2 tiramisu gitu, tp kusarankan yg pasta yaa klo mau warna sm aromanya strong, over all puas sm hasilnya, klo mu sukses merekah, lakukan step2nya sesuai yg kutulis di cara pembuatan ya buibuuu...insyaallah berhasiiil😄 mkasih y resepnya mbk TinyAku bikin 1/2 dr resep dibawah, jadinya skitar 9 cup bolkus

Nah ini resep yang pake soda. Resep bolkus yg tanpa soda sudah pernah aku share jg. Semuanya merekah sempurna asal ikuti sesuai resep,ikuti langkah2 nya dan perhatikan tips pembuatannya juga

Pertama kali bikin bolu kukus mekar pake air soda, rasanya dag dig dug seeerrrrr,,,, akhirnya lihat hasilnya ternyata mekar cantik semua dan bolunya pun lembut banget,,,By; pak dhe

Awalnya agak gk yakin bakal mekar..eh trnyata mekar cantik bgt..

Cari2 resep bolkus yg gak pake soda akhirnya ketemu resep Chalistaa Kitchen dan seneng bnget trial pertama langsung berhasil 😍

Kali ini bikin bolu kukusnya tanpa air soda ya, tetap mekar cantik😘 kuncinya di api saat mengukus, harus pakai api besar. Memasukkan adonan saat uap panas sudah banyak😉#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepminggu8

Resep bolu kukus (bolkus) banyak macemnya di cookpad ini, ada yg pake air soda ada juga yg ga pake air soda, kalo yg aku buat bolkus ini yg ga pake air soda ataupun ga pake baking soda karna buat bocilsku, alhamdulillah enak pake banget, lembut dan manisnya pas bolkusnya, bolkusnya terinspirasi dri cici amei dan ci tintin Rayner, resep2nya anti gagal pokonya...👍👍Intinya adonannya harus putih, pekat dan kental..dan jgn ada satu bahanpun yg dari kulkas alias dingin, insyallah ga gagal bolkusnya,senengnya klo kue dimakan sama anak2 tanpa bahan yg macem2, ya walaupun aku pke sp, stidaknya meminimalis air soda dan baking soda 😊 😍

Penasaran sama bolkus, yg beberapa kali coba tdk sesuai ekspetasi, beberapa waktu lalu sempat dibahas di community depok, dan teman2 depok memberikan beberapa tips dan trik nya. Resep bolkus ini saya recook dari resep bu #oohbani, Alhamdulilah bolkus nya mekar merona dan yg pasti anak ku happy bgt, mama nya sdh berhasil buat bolkus mekar 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#SeptemberCeria#WeekendChallenge

Bolu yg satu ini bisa dibilang banyak banget maunya. Mesti ini itu tapi kadang masih gagal jga. Gak mekar tapi lembut, mekar tapi kempes pas kompor di matiin, bahkan uda bantat gak mekar jga pernah kejadian. Hehehe. Kalo ini resep uda aku coba berkali2 jadinya bagus. Sengaja buat sedikit2 biar kalo pas gagal bisa coba lagi dan lagi. Langsung aja ya.

Ceritanya pgn buat cemilan yg gampang buat suami n anakku. Dengan smua bahan yg ada di dapur, jadilah bolu kukus mekar semangka ini. Bikinnya sebentar dan ga pake ribet. Ini hasilnya kurang mekar gegara aku pake telur dri kulkas😣 bgusnya pake yg suhu ruang aja. Resep ini di jamin merekah bolkus nya. Yuk lgsg masak #5resepterbaruku