Jengkol goreng pedas mantap

Sherly Septiani Dewi
Sherly Septiani Dewi @cook_13565154
Cikarang

Makanan favorit saya dan suami.. Kalo masak ini.. Siap2 masak nasi buanyakk. Hihi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjengkol tua
  2. 8cabe rawit
  3. 5cabe merah keriting
  4. 4bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 sdmgaram kasar atau bisa juga yg halus. Sesuai selera
  8. SecukupnyaPenyedap rasa dan mecin
  9. Minyak goreng
  10. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu jengkol nya.. Biar empuk!!! Kalo mau lebih empuk lagi direndam semalaman ya bun baru direbus...biasanya saya merebus jengkolnya selama 1 jam atau bisa lebih biar bener2 empuk

  2. 2

    Sambil nunggu jengkol nya direbus.. Haluskan cabai, bawang merah,bawang putih,kemiri,dan garam.

  3. 3

    Jika jengkolnya sudah direbus belah kecil2 atau sesuai selera...

  4. 4

    Panaskan minyak diwajan lalu goreng jengkol sebentar...dan sisihkan...

  5. 5

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Lalu masukkan jengkol aduk hingga merata

  6. 6

    Jika sudah merata beri 1 gelas air,beri sedikit penyedap rasa dan sedikit mecin. aduk2 lalu diamkan sebentar sampai bumbunya mengental.

  7. 7

    Jengkol goreng siap dihidangkan...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Sherly Septiani Dewi
Sherly Septiani Dewi @cook_13565154
pada
Cikarang
Sudah menikah
Lebih banyak

Resep Serupa