“Saya bantu jawab ya kak. Rebusan pertama air akan sangat pedas karena sari jahe keluar semua. Tahap perebusan kedua jahe sudah tidak terlalu pedas tapi karakter jahe masih terjaga. Gunanya agar ketika dikeringkan dan jahe dikonsumsi langsung tidak pahit (pati jahe) dan pedas berlebihan (serak di tenggorokan). Namun jangan buang air rebusan pertama karena cocok untuk membuat sirup jahe. Tinggal di rebus kembali dengan tambahan gula pasir.”

“Mbak mau tanya fungsi dr dua kali perebuasan tanpa gula gunanya biar apa? Trimakasih”

“Salam kenal mba eva, sya pernah buat tp ga bertahan lama, bulukan. Nanti ta coba resep ini. Ini awet brp lama ditoples?”