Marie Wijen  [ jajanan jadul ]

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

#pr_bebiskuitan
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya

Recook dari mbak re_gina

Bikinnya gampang, murah meriah horeee 🤓
Emak-emak milenia kudu nyoba juga ni biar tau kalau jajanan nenek juga gak kalah enak ! 😉

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusMarie susu (aku pake roma)
  2. 100 grWijen
  3. 5 sdmGula pasir
  4. 1 sdmMargarin
  5. SejimpitGaram (tambahan dari aku)
  6. 20 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai wijen sampai harum (aku sampai agak kecoklatan eksotik gitu biar gak pucet😅). Dinginkan sambil di aduk-aduk supaya yang bagian bawah nggak lebih hitam.

  2. 2

    Panaskan wajan teflon dengan api kecil, masukkan gula pasir dan garam masak sampai gula mencair. Tambahkan margarin sampai meleleh lalu tuang air, biarkan mendidih tanpa diaduk.

  3. 3

    Biarkan karamel tetap di atas kompor, set api super kecil. Celupkan marie satu persatu, ketuk-ketukkan supaya lapisan karamel tidak terlalu tebal. Tangkupkan tiap 2 keping marie lalu balur permukaannya dengan wijen sampai tertutup, lakukan tahap ini dengan cepat ya.

  4. 4

    Letakkan marie yang sudah berbalur wijen di loyang yang beralas plastik. Biarkan sampai karamel dingin dan wijen merekat kuat. Simpan di toples.

  5. 5

    1 bungkus gak habis ya marienya, cuma jadi 7 tangkup atau 14 keping marie aja.. ini mah gak sempet masuk toples, gelar dimeja langsung amblaass.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa