Pisang Bolen, tanpa korsvet

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Akhirnya memberanikan diri membuat bolen tanpa korsvetnya mbak Intan ini
Kulitnya flacky, berlapis-lapis walaupun tanpa korsvet. Kuncinya ada di tahap pelipatan adonan, semakin banyak lipatan, semakin berlapis kulitnya. Menggiling adonan, dari bagian tengah adonan ya, pelan2 tekan dan gilas adonan ke atas dan ke bawah, supaya adonan tidak bocor
Selamat mencoba

Souce : Intan Park Hyun Hoon

#bolenpisanglingga #bolenpisang
#RabuBaru #pisangbolen #tanpakorsvet #olahanpisanglingga #CookpadCommunityBanjarmasin

Pisang Bolen, tanpa korsvet

Akhirnya memberanikan diri membuat bolen tanpa korsvetnya mbak Intan ini
Kulitnya flacky, berlapis-lapis walaupun tanpa korsvet. Kuncinya ada di tahap pelipatan adonan, semakin banyak lipatan, semakin berlapis kulitnya. Menggiling adonan, dari bagian tengah adonan ya, pelan2 tekan dan gilas adonan ke atas dan ke bawah, supaya adonan tidak bocor
Selamat mencoba

Souce : Intan Park Hyun Hoon

#bolenpisanglingga #bolenpisang
#RabuBaru #pisangbolen #tanpakorsvet #olahanpisanglingga #CookpadCommunityBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 pc
  1. Bahan A:
  2. 200 gramterigu protein tinggi
  3. 30 gramgula halus
  4. 80 mlair
  5. 75 grammargarin Blueband cake n cookies
  6. Bahan B:
  7. 100 gramterigu protein tinggi
  8. 1 sdmminyak sayur
  9. 75 grammargarin blueband cake n cookies
  10. Isian :
  11. Pisang raja matang (sy : pisang cavendish)
  12. Keju cheddar
  13. Meises
  14. Taburan :
  15. Meises, parutan keju
  16. Olesan :
  17. 1 bhkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk bahan A sampai tercampur rata, bulatkan, diamkan 10 menit

  2. 2

    Lalu aduk bahan B, bulatkan

  3. 3

    Bagi kedua bahan menjadi 16 bagian (saya membuat separo resep di atas)

  4. 4

    Ambil bahan A, pipihkan dan isi dg bahan B, tutup rapat seperti melipat amplop

  5. 5

    Lalu pipihkan adonan, giling dan lipat

  6. 6

    Pipihkan lagi, dan giling. Lalu pipihkan membentuk lingkaran, beri isian

  7. 7

    Tutup rapat adonan seperti lipatan amplop.

  8. 8

    Olesi atasnya dg kuning telur. Beri taburan meises/keju parut. Oven selama 30 menit di suhu 180 derajat

  9. 9

    Sajikan

  10. 10

    Catatan : jika pisang yang digunakan belum mateng, pisang bisa disaute dulu dg sedikit margarin, lalu ditaburi dg gula halus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (9)

dapur_omi21
dapur_omi21 @dapur_omi21
Bahan A setelah di aduk jadinya lengket sedangkan bahan B jadinya berhamburan ga menyatu 🙈🙈🙈 masih penasaran

Resep Serupa