Tahu mercon
Resep bakulan😁, alhamdulillah laris manis.
Untuk isian resepnya sama seperti isian risol, hanya saja untuk tahu mercon di kasi tambahan cabe rawit. Maaf photo seadanya, ga sempet buat foto cantik✌, yg pasti rasanya oke punya🤗.
Let's cook 😍✌
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong 1 buah tahu menjadi 3/4 bagian, lakukan sampai habis, jadi sekitar 30 buah
- 2
Panaskan minyak yang banyak biar tahunya bisa benar benar kering dan dalemnya agak kopong. Goreng tahu sampai benar benar kering, biar nanti kalau dikasi isian tahunya ngga robek.
- 3
Isian : tumis bumbu halus sampai keluar aromanya, masukkan wortel aduk aduk sampai layu tambahkan air secukupnya. Masukkan bihun dan cabe rawit iris. Aduk sampai air sedikit surut tes rasa. Masukkan kecambah, daun bawang, seledri aduk aduk sampai layu, tes rasa boleh tambah gula,garam kalau dirasa kurang pas. Masukkan bawang goreng aduk sebentar. Matikan kompor
- 4
Pelapis :siapkan baskom ayak semua bahan jadi satu, aduk aduk menggunakan wisk atau sendok agar tercampur rata.
- 5
Ambil 6-7 sendok makan tepung yg sudah dibumbui sebelumnya, letakkan diwadah terpisah tambahkan air secukupnya, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.
- 6
Iris pinggiran tahu jgn sampai putus. Masukkan isian, lakukan sampai habis. Kalau untuk dijual pagi hari, aku bikinnya sore hari, dinginkan terlebih dahulu, lalu taro di wadah kedap udara seperti ini tutup rapat, taro dikulkas. Terus goreng deh subuh" 😁. Ini stok foto lama😃.
- 7
Panaskan minyak. Celupkan tahu isi ke tepung kering, lalu celupkan ke tepung basah, lalu celupkan lagi ke tepung kering sambil dicubit" biar keriting tepungnya, kaya friend chiken. Goreng sampai kuning keemasan.
- 8
Ini cara penyajian untuk dijual. Bagian luarnya ga dikasi cabe lagi, soalnya didalemnya cabenya udah banyak😁, tp ada saja pelanggan yang minta cabe utuh lagi🤦♀️.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tahu Isi Mercon Tahu Isi Mercon
Ujan ujan bikin gorengan yuk, kenapa mercon? karena isinya saya kasi banyak irisan cabe rawit, yang pasti meledak dimulut, hihi. okelah, let's check it out :D
-
Tahu Mercon Jamur Hitam Tahu Mercon Jamur Hitam
Saudara saya jual tahu mercon laris banget. Akhirnya buat sendiri deh, bahannya gampang dicari pula. Let's cook, hehey.
dapurhellokitty -
Tahu mercon kriuk Tahu mercon kriuk
Hai Bun ini jualan saya Tamer alias tahu mercon ,,Alhamdulillah laris trus... maaf kalo tulisannya belepotan... Shenybundanyaadhi -
Ceker - Tahu Mercon Ceker - Tahu Mercon
Lagi pengen yg pedas-pedas nih, kebetulan ada stok ceker. Kayaknya sip kalau dibikin ceker mercon. Kebiasaan dirumah selalu ada stok sambal bakso/soto siap pakai.Membuatnya sebagai berikut :10 buah cabe rawit setan warna merah/oren (cabe gendot) + 10 buah cabe rawit + 5 buah cabai merah besar + 1 siung bawang putih, semuanya direbus lalu haluskan bersama 1 buah kemiri sangrai + sejumput garam dan gula pasir. Lalu masak dengan sedikit air sampai matang. Sisihkan. Ini yg akan dipakai untuk menambahkan level pedas ceker mercon ^^
-
43. Tahu Mercon 43. Tahu Mercon
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah cuaca lagi mendung seharian, mumpung ada stok tahu putih langsung buat bebikinan tahu mercon. Tahu mercon ini sebetulnya tahu isi sayur seperti biasa hanya saja pada bumbu ditambahkan cabe rawit yang lebih banyak sehingga rasanya lebih pedas.Resep ini dari IG: @bekalpraktis yang sedikit aku modifikasi.Resepnya simpel banget, cocok buat cemilan #dirumahajaYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Tahu Bulat Mercon Gampang dan Nagih Tahu Bulat Mercon Gampang dan Nagih
Sering beli tahu bulat mercon, cuma klo beli trus boros bgt, Akhirnya, bikin dadakan dg cabai seadanya, harusnya cabe oren ya, tpi adanya cabe rawit hijau. Langsung ajaa
-
Tahu bakso mercon Tahu bakso mercon
Bikin cemilan yuks untuk olah raga mulut disaat cuaca mendung ☁☔. Langsing hanya ada dalam angan -angan saja😄.Karena ditempatku harga cabe murah, 18 bj cabe rawit tidak terlalu pedas,tinggkat kepedasannya sesuai selera z. Happy ngemil 😋#PejuangGoldenApron3
-
Tahu Mercon Crispy Tahu Mercon Crispy
Assalamualaikum Wr.Wb..Sudah Masak Apa Pagi ini??Aku lagi Bikin Tahu Mercon Krispi nih, yang mana ini murni resep aku sendiri dari hasil mencoba menyatukan bumbu bumbu dapur dan menjadi tahu mercon yang enak, sehingga aku percaya diri untuk menjual kreasi olahan tahu satu ini. Rasa luar yang krispi dan di bagian dalam yang super pedas membuat aku pun ketagihan untuk memakannya. Tanpa tidak sadar terkadang timbangan mulai ke kanan dan tidak terkontrol, untuk membuat Tahu Mercon yang Garing dan Krispi aku mempercayakan minyak goreng @fortunecermat dimana minyaknya tahan panas dan lebih renyah.Buat teman teman yang mau tau resep ku ini untuk jualan. Saya akan tulis dibawah ini..Semoga usahanya laris manis juga ya, jangan lupa pakai minyak goreng berkualitas ya mams..........#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud#TimGulaJawa
-
Tahu Mercon Crispy Tahu Mercon Crispy
Udah lama sih pingin bikin ini. Awalnya waktu di kantin sekolah ada yang jual, tapi tiap mau beli selalu kehabisan. Akhirnya nekat bikin sendiri yang isi sayuran,, sbenarnya sama aja sperti bikin tahu isi cuma bedanya di dalam nyaa ada tambahan cabe nya aja.. 😀😊
-
Tahu Mercon #BikinRamadanBerkesan Tahu Mercon #BikinRamadanBerkesan
TAHU MERCON" dulu ini adalah salah satu #Bakulan ku yg paling laris,, krn orang indonesia mayoritas pecinta pedes ya. #BikinRamadanBerkesan#resepkuhariini#cookpadcommunity_surabaya#clover#cookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#Naads_kitchen
-
Tahu Mercon Tahu Mercon
Masih di suasana libur semua yang sebaiknya dan lebih aman #DiRumahAja kepikiran bikin cemilan untuk pagi setengah siang ini makanan dari tahu tapi yang rasanya pedas (yeayy....karena kita penggemar tahu😘) yukk...buat tahu mercon saja...isian sayur dan rasa pedas yang nendang bikin semangat untuk olah daging kurbannya 🤗🤗😘😘😘#tahumercon#ayomemasaksendiri#JajananGorengan
-
290. Isian Tahu Mercon Seuuhaaaaah 290. Isian Tahu Mercon Seuuhaaaaah
Isian tahu mercon yang puedessss rasanya nampoool pisan, bikin melek bikin lidah rasanya terbakar 😆😆😆 tapiii ga da bosennya. Hari ini kita bikin isiannya, besok eksekusi #TahuMercon na😉😉😉Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂#IsianTahuMercon#ResepDapoerBudhe#CookpadCommunity_kudus#StayAtHome#MemasakAdalahAku#Cookpaders#MasakanDapoerBudhe#DapoerBudhe#DesemberKu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar