Tahu mercon

Aning Zamy
Aning Zamy @ibunya_AxelZamy
Sragen, Jawa Tengah

Cuma tahu isi kaya biasanya. Tapi isiannya dibikin pedas. Enak buat cemilan sambil ngeteh.. Untuk isian suka suka aja ya.. saya ambil sisa sayur yg ada di kulkas aja. Tadi pagi bikin mi goreng pake sawi daging, ada batangnya yg sy sisain. Sy iris tipis2 aja, masuk ke isian. Enak juga..ada sensasi kres kress nya..😋😋

Tahu mercon

23 orang berencana membuat resep ini

Cuma tahu isi kaya biasanya. Tapi isiannya dibikin pedas. Enak buat cemilan sambil ngeteh.. Untuk isian suka suka aja ya.. saya ambil sisa sayur yg ada di kulkas aja. Tadi pagi bikin mi goreng pake sawi daging, ada batangnya yg sy sisain. Sy iris tipis2 aja, masuk ke isian. Enak juga..ada sensasi kres kress nya..😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 bijitahu kopong segitiga (selera)
  2. 1 batangsawi daging, bag bawah yg bunder, iris kecil
  3. 1wortel ukuran kecil, parut
  4. Kol secukupnya, iris tipis
  5. 2 batangsosis, iris tipis
  6. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 butirtelur
  9. secukupnyaGaram, merica bubuk, gula dan kaldu bubuk
  10. SecukupnyaTepung bumbu. Me kobe.
  11. secukupnyaBubuk cabe
  12. Air dingin
  13. Minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan isi. Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan, sampai harum. Masukkan telur, orak arik. Masukkan sosis. Terakhir masukkan sayuran, gula, garam, lada bubuk, kaldu dan bubuk cabe. Aduk rata. Tes rasa. Jangan terlalu matang, angkat. Dinginkan.

  2. 2

    Lubangi tahu di bagian yg lurus, dg cara diiris jangan sampai putus

  3. 3

    Masukkan isian tahu, sampai penuh

  4. 4

    Larutkan tepung bumbu dg air dingin, tekstur kental

  5. 5

    Panaskan minyak, celupkan tahu kedalam tepung, goreng. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Goreng dg minyak banyak api sedang sampai kecoklatan. Angkat. Sajikan hangat untuk teman minum kopi..😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aning Zamy
Aning Zamy @ibunya_AxelZamy
pada
Sragen, Jawa Tengah
Suka masak, karena sering lihat Ibu masak.. Dan sekarang jadi hobby.. 😊😊 cuma masakan rumahan biasa aja..😉😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa