Bolu pisang palem *banana sponge cake modief
Mumpung lum klamaan nih buru2 neh sya posting banana cake ni heee.. malam2 sambil nguin suami plg sempetin deh eksekusi banana cake ni kebetulan pagi2 bli pisang murmer bgt pas bgt pisangnya udh pd bintik2 hitam jdi pas buat baking bolu nih sya lgsg eksekusi pke resep ricke ordinary kichent sya modif krn seadanya bahan dirumah za....wangi banana malam2 hmmmm yummy....happy baking
Bolu pisang palem *banana sponge cake modief
-
Kiki16“Waaw....bolu pisangnya legit bgd mba...aq ganti pke gula merah soalnya g ada gula palem...pisangnya wangi bgd n manisnya pas...makasih resepnya :)” -
Amee Zak“Ni recook sy,mba,hasilnya memuaskan,ngembang dan lembut bangettttttttt...sy pke terigu cuma 250gr,pke gulmer jg,mksh resepnya,mba.” -
pikawijayanti“makasih resepnya mba, ini aku bikin setengah resep aku modif dikasih topping irisan pisang dan keju parut, wangi dan hasilnya empuk, anakku makan katanya enaaak.. aku sendiri blum coba karna masih puasa.. hehe” -
Yetty Bams“Makasih resep bolu pisang palemnya bolunya empuk terasa sekali pisangnya siiippp..”
Mumpung lum klamaan nih buru2 neh sya posting banana cake ni heee.. malam2 sambil nguin suami plg sempetin deh eksekusi banana cake ni kebetulan pagi2 bli pisang murmer bgt pas bgt pisangnya udh pd bintik2 hitam jdi pas buat baking bolu nih sya lgsg eksekusi pke resep ricke ordinary kichent sya modif krn seadanya bahan dirumah za....wangi banana malam2 hmmmm yummy....happy baking
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 160c siapkan loyang tulban ukuran diameter 20 cm olesin margarin tipis2 dan taburin sedikit terigu
- 2
Haluskan pisang sampai lumat dan halus kmaren sya pke garpu krna pisangnya sdh matang lalu campurkan susu cair aduk rata sisihkan
- 3
Campurkan tepung terigu, meizena, baking powder, soda kue diayak lalu sisihkan
- 4
Kocok telur, gula pasir, gula palem, dan garam hingga mengembang putih kental (ini penting sekali karna kocokan telur akan dicampur dgn pisang yg berat)
- 5
Masukan campuran pisang dan susu yg telah lumat ke dalam adonan lakukan dua tahap lalu aduk rata menggunakan spatula
- 6
Masukan campuran tepung terigu, meizena, baking powder dan soda kue lakukan 3 tahap aduk merata dgn tehnik aduk balik
- 7
Masukan vanili dan margarin leleh secara bertahap aduk merata dgn tehnik aduk balik hingga adonan homogen. Jangan ada cairan margarin yg blm tercampur rata
- 8
Tuang adonan kedalam loyang lalu ratakan permukaan adonan. Hentakan loyang 2x dgn lembut hal ini untuk mengeluarkan gelembung udara yg terperangkap didlm adonan
- 9
Panggang selama 45-50 menit lamanya memanggang tergantung oven masing2 ya, panggang hingga kecoklatan dan kokoh, lakukan test tusuk dan test sentuh permukaannya sudah membal
- 10
Keluarkan dari oven dan balikan cake taburin permukaan cake dgn gula halus dan kayumanis (opsional)
- 11
Note:
*gunakan pisang yg sudah matang ditandai dgn wrna kulit yg sdh bintik2 hitam biar aromanya wangiiii
*kocokan telur harus benar2 sdh kental karna akan dicampur dgn pisang yg cendrung berat agar adonannya tdk amblas
*masukan margarin cair secara bertahap dan merata dgn tehnik aduk balik biar homogen agar cake tdk bantet
*adonan cake ini cukup tinggi jdi gunakan suhu rendah saja agar matang sempurna dan tidak cpt gosong, lama memanggang tdk hrs berpatokan pd resep ya sesuaikan dgn oven masing2...ok happy baking - 12
Makasih mbak ricke indriyani resepnya ok
Resep Serupa
-
Bolu pisang / banana sponge cake Bolu pisang / banana sponge cake
Resepnya Teh Ricke udah jadi andalan nih, semua orang pada suka dan ini jadi resep buat jualan juga.
-
Bolu pisang/banana sponge cake Bolu pisang/banana sponge cake
Sumber : opi bun & malvin 🙏😁Untuk buah tangan shbt di Babat,nyiapinnya dari jam 1 siang & jam 2 ¼ sdh lgsg dbw pas msh panas2. Dan alhamdulillah dpt psan via wa bilang klo kuenya enak. Td terpaksa nyempetin icip 2 potong krn si kecil kepengen bgt (gegara bau harumnya mulek seantero serumah),pdhl biasanya klo sy baking dia ga prnh sebegitu kpegennya.. Ya sudahlah gpp demi anak,akhirnya minta maaf duluan,krn udh ga utuh seloyang..Oh iya krn buru2,pisangnya ga aq campur sama air jeruk nipis. Dan krn ga ada susu cair putih, jd aq pakai air putih, garamnya juga lupaaa ga kasih td.. Tp kok emejing,tetep enak.. Tengkiu resepnya mb opi bun & mb malvin yaminnyaAlifbata..jazaakillah khayran..
-
Bolu pisang/Banana sponge cake Bolu pisang/Banana sponge cake
Cemilan buat kita yg lg mudik ke kampungnya mama dengan bahan dan peralatan seadanya 😊. Di tasik ini suhunya dingin sekali karena lokasinya diatas gunung dan jauh dari kotanya, wadah untuk mixer adonan jg cuma ada baskom plastik gak ada bahan stainless, jadi kendalanya adonan telur dan gula susah naik mungkin karena baskomnya susah keringnya, dingin dan lembab walaupun sudah pakai sp tetep aja gak ngembang sempurna tapi untungnya masih punya baking powder hihihi pahlawan dikala adonan telur gak naik2 😅 resepnya juga seinget kepala aja soalnya lagi gak pake wifi dan lagi irit kuota 😋 tapi hasilnya tetap memuaskan enak buat temen ngeteh apalagi teh nya teh kampung hihihi, foto seadanya ya itu difoto bukan adonan bantat tapi toping pisang yg tenggelam 😁
-
Bolu pisang / banana sponge cake Bolu pisang / banana sponge cake
Coba iseng otak atik resep sponge cake pandan diganti pake pisang cz kebeneran drmh ad pisang yg udh kematengan, ternyata enak.. terksturnya jg lembuuuut bgt, ga mau pindah laen hati laaah 😄
-
Banana Sponge Cake (Bolu Pisang) Banana Sponge Cake (Bolu Pisang)
Karna ada pisang ambon yang udh kematengan, kulit nya udh mulai menghitam, jd kepikiran pengen bikin banana cake, ubek ubek resep lama.... Akhirnya memang resep nya mbak Ricke Indriani memang okeh loh....ya udh deh eksekusi.
-
Bolu pisang coklat (banana chocolate sponge cake) Bolu pisang coklat (banana chocolate sponge cake)
Sederhana aja resepnya, gampang dan cepat bgt bikinnya selagi #dirumahaja #bakingdirumahaja #wfhcooking, dan resep ini pake takaran sendok
-
-
Banana Sponge Cake (Bolu Pisang) Banana Sponge Cake (Bolu Pisang)
Semacam terjangkit fenomena meng-inggris-kan nama makanan biar bisa bikin naik harganya.. contoh: kopi tubruk VS black coffee 😆.. tapi perkara si kue pisang ini, soal harganya nomor sekian lah ya, yg penting rasanya, moist n gak seret di leher 👍Resep dari neng geulis yg jauh dimata namun dekat di hati, Malvin 😚 takaran gulanya di modif krn sy ga terlalu suka yg manis, dan vanili sy ganti dgn esens pisang 😁
-
Banana Sponge Cake / Bolu Pisang Banana Sponge Cake / Bolu Pisang
Beberapa kali bikin bolu pisang gagal terus, resep ini dapat dr Instagram @doyanbaking, namun dg beberapa modifikasi sedikit
-
Bolu Pisang (Sponge Cake lembut) Bolu Pisang (Sponge Cake lembut)
Karena gakuat Liat Ada PISANG Ambon yg Tidak berdaya Di kulkas, jdi kubikin jdi Banana Sponge cake paling enak yg pernah Aku Bikin😍😍 Karena enak sekali tekstur nya lembab gitu 😚 Dan aroma PISANG Ambon nya itu.. hmmm ...😋😋.Udah langsung ke resep Aja yaIni Aku pake Loyang 20*20*7 jadi cukup tinggi hasilnya 😆
-
BANANA SPONGE CAKE~ BOLU PISANG (Bikinnya pakai blender) BANANA SPONGE CAKE~ BOLU PISANG (Bikinnya pakai blender)
#cloverdandelion17 #RamadanCamp_Misi2#IdeMasak #CeritaDapurHariIniSponge cake alias bolu ditemukan pertama kali oleh chef pastry Italia bernama Giovan Battista Cabona. Saat itu chef Giovan membuat sponge cake di salah satu istana Spanyol bersama tuannya, Marquis Genoa Domenico Pallavicini sekitar abad ke-16.Sponge cake yang dibuat pertama kali itu berbahan dasar tepung, telur dan gula. Dengan tiga bahan tersebut, chef Giovan berhasil membuat sponge cake dengan tekstur yang lembut dan ringan.Setelah resep pertama ditemukan oleh chef Italia, resep tersebut kemudian menyebar hingga ke beberapa negara. Maka tak heran sponge cake juga dibuat di beberapa negara dengan variannya masing-masing.Kelezatan sponge cake juga dirayakan dengan adanya Hari Sponge Cake Nasional. Hari Sponge Cake Nasional tersebut jatuh diperingati setiap tanggal 23 Agustus. Awal mula adanya hari tersebut berasal dari Inggris.Hai, moms. Hari ini aku bikin sponge cake dengan menambahkan pisang dan minyak sayur sebagai lemaknya dan tanpa cake emulsifier (ovalett, sp, tbm). Oh iya, aku bikinnya pakai blender yah, moms.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)