Donat kentang ekonomis (empuk& lembut)

Dzakiyyah Asih P
Dzakiyyah Asih P @cook_11958823
Pangkalpinang, Bangka

Meskipun terbilang donat kentang yang ekonomis,tapi alhamdulillah teksturnya tidak kalah dengan yang pakai telur banyak... lembuuutt, Empuk,dan gurih banget karena ada tambahan kentangnya,dan rasa kentangnya tidak mendominasi...maem satu ga cukup...😄
Dimaem tanpa polesan apapun udah enak,kalau saya cukup ditabur gula dingin udah enak banget.... alhamdulillah.
(Untuk resep donat kentang lainnya yg lebih ekonomis dan tanpa telur,,teman2 bisa buka YouTube channel : "UM YAZ" ya...

Donat kentang ekonomis (empuk& lembut)

Meskipun terbilang donat kentang yang ekonomis,tapi alhamdulillah teksturnya tidak kalah dengan yang pakai telur banyak... lembuuutt, Empuk,dan gurih banget karena ada tambahan kentangnya,dan rasa kentangnya tidak mendominasi...maem satu ga cukup...😄
Dimaem tanpa polesan apapun udah enak,kalau saya cukup ditabur gula dingin udah enak banget.... alhamdulillah.
(Untuk resep donat kentang lainnya yg lebih ekonomis dan tanpa telur,,teman2 bisa buka YouTube channel : "UM YAZ" ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gterigu Cakra
  2. 50 gterigu segitiga biru
  3. 60 gKentang rebus yg sudah dihaluskan
  4. 40 ggula pasir
  5. 2 Sendok makanpenuh susu bubuk full cream
  6. 1kuning telur
  7. 1 sdtragi aktif
  8. Sedikitvanilli bubuk
  9. 165 mlair (kira2)
  10. 45 gmargarin
  11. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan Kentang Sampai halus

  2. 2

    Campur semua bahan dalam wadah (kecuali margarin dan garam) tuang air sampai dirasa cukup,lalu uleni sampai rata dan menyatu, kemudian masukan margarin & garam

  3. 3

    Uleni kembali sampai adonan menjadi kalis elastis dan dapat membentuk selaput tipis saat ditarik

  4. 4

    Bulatkan adonan taruh dalam wadah bersih, lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 40menit

  5. 5

    Setelah 40menit adonan akan mengembang 2x lipat, kemudian kempiskan dan uleni kembali sampai kebentuk semula

  6. 6

    Bagi adonan sesuai kebutuhan lalu bulatkan, diamkan 10 menit

  7. 7

    Gilas lalu Cetak adonan (saya mencetak dg bantuan spuit, bagian tepinya tidak saya rapikan ya...

  8. 8

    Diamkan kembali selama 30menit,lalu goreng dengan minyak yang cukup banyak dan dengan api kecil (donat cukup dibalik 1x saja)

  9. 9

    Setelah digoreng tiriskan dan alasi dengan tissue penyerap minyak.

  10. 10

    Alhamdulillah....Empuk dan lembut.....❤️ ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dzakiyyah Asih P
Dzakiyyah Asih P @cook_11958823
pada
Pangkalpinang, Bangka
YOUTUBE : UM YAZ
Lebih banyak

Komentar

Rita Riyana
Rita Riyana @Riyanarizkyana
Klo susu nya pake SKM bisa gk bun..?

Resep Serupa