Csirkemell "Bercy"-módra
Én ezt a receptet egész csirkéből szoktam készíteni, de most csak csirkemell van itthon. Úgy van az eredeti recept.
Csirkemell "Bercy"-módra
Én ezt a receptet egész csirkéből szoktam készíteni, de most csak csirkemell van itthon. Úgy van az eredeti recept.
Elkészítés
- 1
Felkockázom a csirkemellet. A húst sózzuk és borsozzuk. Ha egész csirkéből készítem akkor 13 darabra vágom fel.
- 2
A vajon a csirkemellet fehéredésig sütőm.Ha egész csirkéből készítem a vajon a darabokat pirosra sütjük, ha kész akkor félretesszük.
- 3
Utána a hagymát a virslit felaprítom és a gombát előkészítem.
- 4
A visszamaradt zsiradékon a hagymát a gombát a virslit és a petrezselymet megpirítom, majd felengedem a borral és a húslevessel.
- 5
Rövid ideig forralom. Belerakjuk a citrom levét és ízlés szerint fűszerezzük a sóval és borssal.
- 6
Hozzáadjuk a félre rakott húst és készre főzzük együtt. Ha a leve elpárolog pótoljuk borral és húslével.
- 7
Párolt rizzsel tálaljuk, snidlinget szórunk rá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kapros gombás harcsaragu Kapros gombás harcsaragu
A gombát sokan szeretik, de van olyan, mint a kisebbik lányunokám, viszolyog tőle. A másik gyermekem lánya az viszont imádja. Az ő kedvére főztem ezt a nagyon finom afrikai harcsával készült ételt.
-
Csirkemell papírban sütve Csirkemell papírban sütve
A csirkemell papírban sütve egy egyszerűen elkészíthető, de mégis nagyon látványos, és finom étel recept. A hús, a ragu, és a köret mind egyben van, és aki fogyasztja csak az utolsó pillanatban látja meg mit is kapott, ezért ez egy igazi meglepetés. Ha valamikor vendégeket vársz, és szeretnéd meglepni őket valami igazán különlegessel, készítsd el ezt az isteni csirkemell papírban sütve receptet!
-
Sült hal szpétsze szigeti módon Sült hal szpétsze szigeti módon
Nem kell feltétlenül a tengerhez utaznunk ahhoz, hogy egy igazán könnyű és hamar elkészíthető fenséges halfogást tegyünk az asztalra. :) A recept a görög Szpétsze (Spezzia) szigetén került először az étlapra, majd idővel kisebb változtatásokkal terjedt el az egész Balkánon. ;)#szeptember2025
-
Tejszínes gombás csirkemell Tejszínes gombás csirkemell
Nem szoktam csirkéből pörköltet készíteni (inkább sertés vagy marha), de szerettem volna régóta kipróbálni a tejszín, csirkemell, majoránna kombinációját. 😃
-
Citromos csirkemell csíkok Citromos csirkemell csíkok
Hétköznap is gyorsan elkészíthető finom, meleg vacsorának tökéletes recept csirkemellből. Imádja az egész család! ;)
Ingyombingyomtalibe -
Csirke Stroganoff módra (csirke Sztroganov) Csirke Stroganoff módra (csirke Sztroganov)
Az eredeti bélszínből készül, de nyugodtan lehet otthon sertésből, csirkéből vagy őzből készíteni, bármiből nagyon finom. Én most a csirkét választottam, mert nem kaptam elő a hónom alól 1 kg bélszínt 10000-ért 🤣🤣 és ez volt itthon, amit el kellett használni.
-
Paradicsomszószos csirkemell rizzsel Paradicsomszószos csirkemell rizzsel
Valójában úgy kezdődött, hogy nem tudtam mit főzzek, de megkívántam a paradicsomszószt, így gondoltam, biztosan finom lenne csirke husival. Nem recept alapján készítettem el, ez saját találmány de nagyon finomra sikerült. 😃
-
Illatos körte 🍐 Illatos körte 🍐
Mennyei, finom illatos, az illatától csak az íze jobb!!!! Szeretem a körtét, csak úgy kompótként, vagy hús mellé köretként is szoktam készíteni, megbolondítom magokkal...😊
-
Kínai szezámmagos csirkemell Kínai szezámmagos csirkemell
Szeretem volna én is elkesziteni egy igazi mézes szezammagos csirkemellet, de valahogy sose Sikerült. Aztán az egyik barátom mutata ezt a receptet. Kívül ropogós ragacsos belül puha😋
-
Hagymás gyros csirkemell Hagymás gyros csirkemell
Aki szereti a gyrost, az ebben az ételben sem fog csalódni. :)
-
Joghurtos csirkemell Joghurtos csirkemell
Elég sok ilyen recept kering a neten, különböző gasztro-oldalakon, már régóta szerettem volna kipróbálni. Csak egyszerre együtt csirkemell és joghurt nem volt itthon. Most összejött. Ami a receptet illeti mindazoknak a keveréke, amiket olvastam. Egyszerű, gyors és finom.
-
Petrezselymes bundás, rántott csirke Petrezselymes bundás, rántott csirke
Amikor a családból mindenki itthon van, akkor szoktam , frissen készíteni a rántott csirkét. Ma szárított petrezselymet kevertem a zsemlemorzsába.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek