Bolu Kukus Gula Merah

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Source : mba Juwita Cc
10 Nov 2018
Saya bikin bolu kukus gula merah ini udh lama bgtttt mungkin 1 tahun yg lalu waktu blm punya cookpad (jd step2nya gak difoto heheh). Saya cocok bgt sama resep ini. Gula pasirnya saya kurangi soalnya takut terlalu manis.

Gula merah boleh dikurangi sedikit klo gak suka manis (kurangin 10gr aja ya hehee). Klo saya cuma ngurangin gula pasirnya aja 😊

Saya ngasi kue ini ke tetangga trs pada nanya resepnya 😁 jd Insya Allah enak 😀😆

Bolu Kukus Gula Merah

Source : mba Juwita Cc
10 Nov 2018
Saya bikin bolu kukus gula merah ini udh lama bgtttt mungkin 1 tahun yg lalu waktu blm punya cookpad (jd step2nya gak difoto heheh). Saya cocok bgt sama resep ini. Gula pasirnya saya kurangi soalnya takut terlalu manis.

Gula merah boleh dikurangi sedikit klo gak suka manis (kurangin 10gr aja ya hehee). Klo saya cuma ngurangin gula pasirnya aja 😊

Saya ngasi kue ini ke tetangga trs pada nanya resepnya 😁 jd Insya Allah enak 😀😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grGula merah
  2. 25 grgula pasir (sy cm pke 10 gr)
  3. 200 mlair
  4. 4 lembardaun pandan, sobek2
  5. Sejumputvanili bubuk / cair
  6. Sejumputgaram
  7. 2 butirkuning telur
  8. 250 grtepung segitiga
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 100 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, gula merah, daun pandan, vanili & garam. Rebus sampai gula mencair. Saring. Dinginkan.

  2. 2

    Campur tepung segitiga, soda kue & baking powder. Ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Mixer kuning telur & gula pasir hingga putih berjejak dgn kecepatan tinggi -+ 10 menit.

  4. 4

    Masukkan terigu yg telah diayak, diselang seling dgn air gula sambil diaduk dgn spatula/ pke mixer kecepatan paling rendah.

  5. 5

    Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit/ dibagi 3 tahap (jgn langsung semuanya).

  6. 6

    Panaskan kukusan sampai sgt beruap. Alasi tutupnya dgn kain serbet bersih.

  7. 7

    Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dgn kertas cup. Tuang adonan sampai penuh. Saat kukusan sudah sangat panas baru dimasukkan kedalam kukusan. Jgn buka tutup kukusan selama proses mengukus.

  8. 8

    Kukus dgn api besar selama 15-20 menit.

  9. 9

    Saat kue sudah matang langsung keluarkan dari cetakan. Dinginkan sampai uap panasnya hilang. Bungkus kue dgn plastik atau taruh diwadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa