Hari ini saya bikin kue cucur kesukaan keluarga dirumah, setiap ada acara selamatan selalu saja ada kue tradisional yg satu ini. Kue yang satu ini tetap bertahan meski byk bermunculan kue yg lebih modern tapi tetap saja banyak yang suka dg kue yang satu ini.Kue cucur adalah salah satu jajanan tradisional Betawi yang sangat digemari di Indonesia. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa manis.Saya selalu menggunakan tepung Beras Rose Brand karena selalu stok dirumah selain itu karena tepung Beras Rose Brand diproses secara higienis dan memakai bahan premium membuat tepung Beras Rose Brand tidak bau apek dan bikin kue enak serta bebas gluten jadi g khawatir meski makan banyak😁😁 source @Adityadamayanti#CookpadIndonesia#TepungBerasRoseBrand#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand

Kue favorit sepanjang masa. Baru kali ini punya resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Dijamin anti gagal. Yuk ahh cobain 😍

Akhirnya bisa bikin kue cucur yg empuk bgt meskipun sudah dingin,,,berkali2 bikin pakek resep punya orang lain..tpi gk pernh empuk....ya sudahlah.... otak atik resep sendiri....entah berapa kali aku bikin sampe menemukan resep yg pas ......dan inilah resepnya ...so simple ...so easy.....

Bismillah..Hari rabu saatnya #goyangdapur bersama komunitas paders. Diminggu terakhir bulan oktober saatnya team challenge. Alhamdulillah seteam bareng mbak anny (IGnya @kucingrabbit), orangnya ramah banget dan baik. Tema TC kali ini "JAJANAN PASAR". Ga butuh lama memutuskan mau bikin kue tradisional apa yang gampang. Aku dan mba anny mencoba membuat cucur. Karena sama" belum pernah bikin sih. HeheSekilas si cucur terlihat mudah ya? Bener ga? Tapi percayalah ini tidak segampang yang dipikirkan buibu. Simple tapi tricky banget ini kue. Apalagi buat bikinnya perdana. HahahTapi rasanya pas banget, langsung nostalgia masa kecil suka jajan kue ini. Kami mencoba resep dari mba a_dama. Yang mau cobain yuk diintip resepnya. 😍👌🏻#GoDaTC_JajanDiPasar#GoDaTC_MagicMania#GoDaTC_gisry#GoDaPaders#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#cookpadCommunity_makassar#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2#JajananTradisional

Tetap jajanan pasar itu paling favorit di rumah, terutama krucil. Kalau beli ini di pasar gak cukup satu,jadiiiii daripada yang mana Emak nya mikir.... mending bikin sendiri. Dan ternyata buatan sendiri itu lebih enak karena harum pandan masih terasa di kue nya. Mbak @adityadamayanti ,Iki uenak tenan loooo. Sedikit modifikasi di bahan dan cara buatnya.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JajananTradisional

Jajanan tradisional yg saya suka salah satunya kue cucur... kue cucur termasuk slh satu olahan panganan yg tricky hrs bnr2 kenal dgn adonannya baru bisa dpt serat & tekstur yg empuk dan bagus... kuncinya dlm membuat kue cucur ini adalah minyak yg hrs bnr2 panas,minyak jgn terlalu banyak pd saat menggoreng,kekentalan adonan jg hrs pas.. tidak terlalu encer atau kental...Sedikit cerita asal usul sejarah kue cucur ini krn sy jg penasaran karena namanya unik "cucur" seunik cara membuatnya.. dgn bahan simpel bisa menjadi panganan yg enak.. ternyata kue cucur ini banyak dikenal jg dinegara2 lain tidak hanya di Indonesia saja tetapi seperti negara Malaysia,Thailand,Brunei Darrusalam & di India. Di Indonesia sendiri kue cucur awalnya dibawa oleh bangsa asing yg datang kala itu,sayangnya tdk ada literatur yg menyebutkan berasal dr bangsa mana & kapan. Karena bahanny mudah didapat (tepung beras)dan cara mengolahnya yg bisa dibilang mudah yaitu digoreng keberadaan kue cucur diterima oleh masyarakat Indonesia dan menjadi salah satu jajanan traditional,terutama utk upacara adat. Dibetawi konon,disebut kue cucur krn cara membuatnya dgn meneteskan dlm jumlah banyak adonan tersebut diatas loyang,bahasa betawinya "ngocor" tapi oleh pendatang bahasanya diperhalus menjadi "ngucur" maka jadilah sebutan kue ini "cucur". Demikian sedikit cerita menarik ttg asal usul kue cucur... ternyata cerita asal muasal nama kue ini sangat menarik yaah... 😄🤭😊#JelajahResepNusantara#happybaking

Cemilan jadul satu ini emang legendaris banget yaa moms.. sampe sekarang pun masih banyak banget peminatnya, terbukti dari ada aja yg pesen sama aku entah untuk cemilan di rumah, untuk acara atau buah tangan❤Dulu banget pertama kali bikin cucur ini gak langsung berhasil, setelah byk trial eror barulah bisa dapat hasil yg empuk dan berserat cantik, insya Allah resep yg aku share ini anti gagal, yg penting ikutin sesuai resep aja. Monggo dicoba moms,, dijamin ketagihan deh ☺#tantanganmingguini#kedapuraja

 "If you cannot do great things, do small things in a great way." -Napoleon HillSource: @adityadamayanti , 😊🙏Note: saya pakai seperti diresep air 200 ml, tapi terlalu kental, jadi saya tambahkan air sekitar 50 ml. Hasilnya lebih pas. Karena kelembaban tepung berbeda-beda. Kalau teman-teman mau mencoba, bisa menyesuaikan dengan kelembaban sendiri-sendiri yaa. 🙏🙏🙏#CamilanIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Makanan tradisional yang satu ini sangat istimewa.Dulu setiap pasaran hari Kliwon, dari Pasar Tradisional Trowono, hampir dapat dipastikan, ibuku selalu membeli cucur seperti ini sebagai oleh-olehnya.Nah resep kue ini rasanya pas banget.Jadi bisa sebagai penggantinya.#PejuangGoldenApron3#Aditya_Damayanti

Kangen kue cucur langganan di Pasar Minggu pas jaman kecil di Jkt, itu enaaak bgt, trus ada juga cucur enak di daerah krukut, depok. Sayang, pak Haji yg jual cucur udah Almarhum. Jd udah gak ada lg cucur legendaris didaerah situ. Ketemu resep Mbak Susan Mellyani, cucur gula merah ini enaaak bgt 😍, gak perlu nunggu adonan berjam-jam, dan gak nyangka bisa bikin sendiri kue yg katanya susah2 gampang ini,makasih ya mbak resepnya, ngobatin kangennya sm kue yg satu ini. Source: Susan Mellyani.

Anak bontot saya suka sekali kue cucur, tp udh bbrp kali buat ga pernah bagus seratnya 😁Cari2 resep cucur anti gagal di cookpad, akhirnya ketemu resep dr mbak @falunas 😍 tp sy modif sedikit bahan2nya.Ini sudah bikin yg ke-2x,, orderan dr gurunya anak sulung saya.. Beneran anti gagal ❤❤

TentangDeskripsiKue Cucur atau Cucur merupakan jajanan khas suku Betawi yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya.