akhirnya setelah sekian kalinya bisa bikin pempek yg rasanya pas di lidah dan lembutini terinspirasi dari resepnya mbk @lany_yuli yg saya modifenak banget rasanya, kaya pempek premium yg dijual-jual

Beberapa kali bikin pempek , hasilnya kadang alottt, kerass, dsb..Hari ini nyoba bikin lg n alhamdulillah hasil ny lebih baik dari sebelum2nya..Lembut, gk keras, pass pokoknyaa..

Kemaren belanja ikan tenggiri,hari ini eksekusi mumpung lagi diem dirumah 😉

Suka dengan jajanan pempek, tapi jarang nemu yang mantap ikannya. Sekali nemu, harganya lumayan. Makannya ga puas. Pas mertua datang dari Bangka, belajar deh. Resepnya mudah, hasilnya mantap. Cuman cukonya saya lebih suka cuko khas Palembang, pedas manis. Berikut resepnya.

Hayo siapa yg ga tau pempek? Pempek udah terkenal dimana2 ya. Pempek merupakan salah 1 makanan khas dari palembang. Saya pribadi sbg orang palembang harus bisa buat pempek donk ya? Karena ini jg merupakan salah 1 makanan favourite keluarga kami..makanan ini terbuat dari bahan pokok ikan. Di palembang biasa dibuat menggunakan ikan tenggiri,gabus,belido,kuta. Harga jual pun bervariasi dari Rp2500-6000,tergantung ikan apa yg dipakai. Asli ini adalah makanannnn terenakkkkk dari makanan apapun,ga ada bosennya walaupun dimakan setiap hari. Buat kamu yg blm berhasil buat pempek sering2 latihan aja,karena membuat pempek terutama pempek telor harus ada keahlian dan tehnik khusus,kalo tidak hati2 akan bocor keluar telurnya. Kalo kamu mau belajar,kamu latihan dulu menggunakan resep pempek pistel yg pernah aku share. Klo udh pintar baru deh bisa cobain resep ini. Krn adonan pempek ikan lebih lembek dibanding adonan pempek pistel. Ini resepnya👇👇:

Pempek merupakan makanan tradisional asal Palembang yang mesti harus wajib ada di rumah. Apalagi cuma pempek adalah menu wajib yg harus siap sedia ada si kulkas khususnya bagi orang asli Palembang.

Cara membuat pempek itu beraneka ragam. Ini salah satu cara membuat pempek yang baru saya pelajari. Dan ini kedua kalinya saya membuat pempek dengan cara ini.Perhatikan step by step nya ya.Resep ini untuk ikan giling yang digiling tanpa air. Kalo ada yang beli ikan giling yang udah dicampur air atau yang baru keluar dari fleezer takaran air nya bisa dikurangin, pakai satu gelas saja.

Bismillaah...Bebikinan lagi pempek, kali ini pake ikan ya alias pempek original...Bikin pempek itu asal sabar dan mungkin harus mood biar hasilnya maksimal ya buibu...Ikan tenggirinya saya beli yang udah digiling, kalau mau bisa juga beli ikan utuh dan siangin sendiri di rumah ya...Dari resep ini hasilnya 26 buah pempek isi telur. Kalau mau bentuk lenjer, ambil adonannya 2 sdm untuk hasil seperti di foto...Yuk kita mulai...#pempekikan #makananpalembang #pempektelur #pempeklenjer

Yuhuuuu bikin pempek lagi. Karena memang lidah wong Palembang dak pacak men dak ngirup cuko🤣 ,cemilan pempek adalah makanan favorit yang selalu dan paling sering di buat & di stok di kulkas.Ini bikinin buat anakku untuk akan dibawa kebandung buat stok cemilan mereka.#PejuangGoldenApron2#Pempek#CookpadCommunity_Purwakarta#CookpadCommunity_Bandung

Selain makanan khas palembang. Pempek jga terkenal dan jadi jajan an hari2 di kota saya jambi. Dan anak saya pn sangat suka pempek dan lenggang

Sebagai pecinta pempek sejati, bagiku membuat pempek adalah hal yang sangat menyenangkan apalgi kalo udh jadi dan hasilnya memuaskan waah seharian makan pempek aj deh ga ush mkn nasi jg udh kenyang hihi, yuuk cobain resep ini, adonannya agak lembek ya tp disitu kuncinya hasil yg sempurna 😍

Orang Palembang tp blm pernah nyoba bikin pempek kayaknya Palembang KW ga sih? 😄 browsing2 cookpad sampailah di resep Mba @mamayu, nyoba bikin dan keluarga cocok alhamdulillah...