Risol Mayo Sederhana, tanpa ribet

uzi harafi
uzi harafi @uziharafi
Purwokerto

Jajanan favorit saya ini..
Tapi mahal juga harganya ya.. 2-3rb/pcs..

Yang dijual di bakul jajan kan adanya yg pedes..
Padahal anakku belum doyan pedes..
Suamiku gak begitu suka Mayo & saos..

Jadilah coba2 bikin sendiri..
Isian sesuai selera.. 😉

Alhamdulillaah pada suka.. 👏👏

Risol Mayo Sederhana, tanpa ribet

Jajanan favorit saya ini..
Tapi mahal juga harganya ya.. 2-3rb/pcs..

Yang dijual di bakul jajan kan adanya yg pedes..
Padahal anakku belum doyan pedes..
Suamiku gak begitu suka Mayo & saos..

Jadilah coba2 bikin sendiri..
Isian sesuai selera.. 😉

Alhamdulillaah pada suka.. 👏👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgTerigu
  2. 2 sdmTepung kanji
  3. SecukupnyaGaram
  4. 1 butirTelur (pisahkan kuning & putihnya)
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 1 butirTelur rebus
  7. 1 potongDada ayam
  8. 1 butirBawang Putih
  9. SecukupnyaKecap manis
  10. SecukupnyaTepung panir
  11. SecukupnyaMinyak goreng
  12. 600 mlAir
  13. SecukupnyaMayonaise
  14. SecukupnyaSaos pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan kulit : campur terigu, kanji, kuning telur, garam, minyak sayur, air. Aduk rata hingga minim berenjolan.. Atur keencerannya, sesuaikan jumlah airnya.. Bisa ditambah bila kurang encer..

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak di teflon, tipis2 saja. Tuang satu sendok sayur adonan. Putar teflon supaya terbentuk lingkaran sempurna.

  3. 3

    Balik adonan bila satu sisi telah matang.

  4. 4

    Rebus ayam hingga matang, lalu suwir.. Haluskan bawang putih..

  5. 5

    Di wajan terpisah, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam suwir. Tambahkan sedikit air, kecap, garam. Masak hingga air susut. Sisihkan..

  6. 6

    SusuSiapkan lembaran kulit risol..

  7. 7

    Susun isian di kulit risol sesuai selera. Lipat, lalu lem dengan putih telur.

  8. 8

    Gulingkan kulit risol gulung ke putih telur, lalu ke tepung panir..

  9. 9

    Panaskan minyak, goreng dengan api sedang..

  10. 10

    Risol siap disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
uzi harafi
uzi harafi @uziharafi
pada
Purwokerto

Komentar

Resep Serupa