Teljes kiőrlésű almás pite

Ibolya Wagner
Ibolya Wagner @Bibolya78

Egy újságban találtam és egyből megtetszett. Rendkívül finom, az egész családnak ízlik. 😀
Az eredeti recept tejfölt ír bele, azt cseréltem le natúr joghurtra, a többi hozzávalón nem módosítottam.

Teljes kiőrlésű almás pite

Egy újságban találtam és egyből megtetszett. Rendkívül finom, az egész családnak ízlik. 😀
Az eredeti recept tejfölt ír bele, azt cseréltem le natúr joghurtra, a többi hozzávalón nem módosítottam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 pite
  1. 20 dkgteljes kiőrlésű liszt
  2. 5 dkgzabliszt
  3. 1 dbtojássárgája
  4. 10 dkgvaj
  5. 2 ekxilit
  6. csipet
  7. 2 eknatúr joghurt
  8. 1/4 tkszódabikarbóna
  9. 60 dkgalma vagy körte apró kockára vágva
  10. 2-3 evőkanálxilit, ez a gyümölcs édességétől függ
  11. 1-2 teáskanálfahéj (ízlés szerint)
  12. 3 evőkanálétkezési keményítő
  13. 1 dlvíz

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A vajat a xilittel, sóval és a tojássárgájával összekeverni, hozzáadni a szódabikarbónás lisztet és a joghurtot.

  2. 2

    Összegyúrva nem ragadós, de mégis puha tésztát kell kapni. Kb. fél óra pihentetés kell neki a hűtőszekrényben.

  3. 3

    Amíg pihen, addig az apró kockára vágott gyümölcsöt össze kell keverni a xilittel, fahéjjal, keményítővel és pici vizet aláöntve kb. 20 percet főzni. Erre csak azért van szükség, hogy a keményítő íze eltünjön és a gyümölcs kapjon egy krémes bevonatot.

  4. 4

    A pihentetett tésztát kétharmad- egyharmad részre osztani, a nagyobb részt kinyújtani és kivajazott piteformába fektetni. Az alját villával megszurkálni, ráteríteni a tölteléket.

  5. 5

    A maradék tésztát kiszaggatva vagy rácsos formában a tetejére borítani. Tojásfehérjével lekenni és előmelegített sütőben szép aranybarnára sütni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ibolya Wagner
Ibolya Wagner @Bibolya78
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek