Diétás Almás pite

Emese Nagy
Emese Nagy @cook_6655665

Nagyon megkívántuk párommal az almás pitét, de mivel megpróbálunk egészségesebben élni, a cukros, finom lisztes változat tiltólistára került. Ez a recept sem fogyókúrázóknak való, de talán nem annyira egészségtelen. A liszt nekünk egy Auchanban kapható diabetikus lisztkeverék, vagy teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt. Süteményekben nálam ez a kettő vált be a legjobban eddig.

Diétás Almás pite

Vanessza Székely Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Diétás Almás pite receptet.
Emő Emőke_1 Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Diétás Almás pite receptet.
Emese Nagy
Emese Nagy @cook_6655665

Nagyon megkívántuk párommal az almás pitét, de mivel megpróbálunk egészségesebben élni, a cukros, finom lisztes változat tiltólistára került. Ez a recept sem fogyókúrázóknak való, de talán nem annyira egészségtelen. A liszt nekünk egy Auchanban kapható diabetikus lisztkeverék, vagy teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt. Süteményekben nálam ez a kettő vált be a legjobban eddig.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

8 adag
  1. 250 gdiabetikus liszt (finom liszttel, vagy teljes kiőrlésű tönkölybúza liszttel is készíthető)
  2. 150 gvaj
  3. 1 dbtojás
  4. 1 dbtojássárgája
  5. 200 gxilit vagy cukor (alma édességétől függ)
  6. 0,5 dltej
  7. 6 gsütőpor
  8. 1 dbcitrom
  9. 1 dblime (felcserélhető egy kis narncslével, vagy el is hagyható)
  10. 1,5 kgalma
  11. 2 teáskanálfahéj

Elkészítés

  1. 1

    A lisztet, a sütőport és a citrom reszelt héját elkeverjük.

  2. 2

    Egy egész tojást a cukorral elkeverünk. Tehetünk bele egy kevés vanília aromát is.

  3. 3

    A vajat jó hidegen (akár fagyasztani is lehet 10-15 percet) hozzámorzsoljuk a liszthez, majd hozzáöntjük a tojásos keveréket, és egynemű tésztát gyúrunk.

  4. 4

    A tésztát két részre osztjuk, fóliába csomagoljuk, és hűtőben pihentetjük, minimum fél órát, de éjszakára is be lehet tenni a hűtőbe.

  5. 5

    Míg a tészta hűl, elkezdhetjük a tölteléket. Az almákat megmossuk, megpucoljuk, eltávolítjuk a csutkát, és apró kockákra vágjuk.

  6. 6

    Az almakockához hozzáadjuk a maradék cukrot, a fahéjat, a citrom és a lime (esetleg narancs) kifacsart levét, és főzni kezdjük.

  7. 7

    Mikor az alma megpuhult, krumplinyomóval pépesítjük, és hűlni hagyjuk.

  8. 8

    A tészta nagyobbik felét vékonyra nyújtjuk, és vajazott lisztezett piteformába nyomkodjuk, majd az alját villával megszurkáljuk.

  9. 9

    A tölteléket a tésztára halmozzuk, és elegyengetjük egy spatulával, vagy kanállal.

  10. 10

    A tészta másik felét is kinyújtjuk, és vagy egészben rárakjuk a pitére (ekkor a közepére vágjunk egy x-et, hogy tudjun szellőzni a töltelék sütés közben), vagy vágjuk egyforma vastag csíkokra, és rácsozzuk a pite tetejére.

  11. 11

    A pite szélét villa segítségével nyomkodjuk össze.

  12. 12

    A tetejét kenjük meg a tojás sárgájával.

  13. 13

    Előmelegített sütőben, nagy lángon 30 percig süssük, amíg a pite teteje aranybarnára sül.

  14. 14

    Kia hűtés után, legjobb melegen fogyasztani. Esetleg egy kis por alapú édesítőszert, vagy porcukrot szórhatunk a tetejére díszítésként.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Vanessza Székely Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Diétás Almás pite receptet.
Emő Emőke_1 Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Diétás Almás pite receptet.

Cooksnapek (2)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Emese Nagy
Emese Nagy @cook_6655665
Közzétéve:

Szöveges kommentek

H. Radno Kata
H. Radno Kata @radnoka
Szia.
Mikor kell a tej? Az összetevőknél ott van, de a leírásban nem találom.
Köszönöm.
Vendég

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Tyúkhús tökkel és padlizsánnal
  2. Tejszínes gombás szalámis tojásos rakott burgonya
  3. Padlizsán lasagne
  4. Túrós piskóta air fryer-ben sütve
  5. Sajtos,tejszines, rakott csirkemell
  1. Szórt túrós sütemény
  2. Zöldbabfőzelék
  3. Zöldborsó főzelék
  4. Vörösboros marhahús érmek kevert erdei gombával