Tumis Pokcoy Ayam

dailyayi
dailyayi @dailyayi

Dulu Mama paling sering bikin tumis sawi atau pokcoy, karena Papa cuma doyan makan sayur sawi, pokcoy, kangkung, atau tauge, yang lainnya gak doyan. Jadiii, di ajarin pertama kali masak sayur itu yaa tumis sawi. Kalau di rumah dulu tumisnya pakai udang basah, atau kering, di resep ini pakai ayam karena di rumah adanya stok dada ayam hihi. Ini resep yang gampang dan cepat banget bikinnya, jadi dari masih ngekos sampai skrg udah punya dapur sendiri selalu bikin tumis sayur ini! ❤️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatsawi atau pokcoy
  2. 1 buahdada ayam
  3. Bumbu:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. Secukupnyasaus tiram
  7. Secukupnyamerica dan garam
  8. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sawi/pokcoy, kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu. Sisihkan.

  3. 3

    Potong bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak makan/minyak sayur. Tumis sampai harum dan bawang bombay jadi agak transparan, tapi jangan sampai kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, garam, merica, dan saus tiram, lalu masak hingga ayam matang.

  5. 5

    Setelah ayam matang, masukkan sawi/pokcoy, lalu aduk-aduk dengan bumbunya. Setelah tercampur rata, masukkan air secukupnya dan tambahkan kaldu bubuk. Kalau suka yang agak berkuah bisa ditambah air lebih banyak. Aduk sesekali hingga sayuran matang. Sajikan dengan nasi hangat, dan sambal! Selamat mencoba yaaa! ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dailyayi
dailyayi @dailyayi
pada
Sumatranese, living in Java with an Englishman. Most of the recipes I share are quick and easy, and I’ve personally tried it myself ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa