Talam Ubi Ungu

Kueh indonesia yang manis, gurih, kenyal, pokoknya wenak dan etm. Selamat mencoba
Talam Ubi Ungu
Kueh indonesia yang manis, gurih, kenyal, pokoknya wenak dan etm. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Layer 1 = Cuci ubi hingga bersih lalu kukus hingga empuk.
- 2
Lalu kupas kulitnya dan tumbuk hingga halus.
- 3
Masukan ubi tumbuk ke wadah yg lebih besar dan masukan gula, tepung beras, tapioka, vanili dan sedikit garam. Aduk hingga rata
- 4
Masukan santan perlahan2 dan aduk hingga tercampur semua.
- 5
Siapkan kukusan hingga panas dan cetakan kue talam. Lumuri bagian dalam cetakan dengan minyak lalu masukan adonan (lbh enak pake sendok ukur biar pas) setengah cetakan, lebihin sedikit.
- 6
Kukus layer 1 kurleb 13 menit, hingga adonan set.
- 7
Layer 2 = campurkan tepung beras, tapioka, garam dan santan. Aduk hingga tercampur semua.
- 8
Apabila layer 1 sudah set, masukan layer 2 dan kukus selama 10menit dan untuk mempercantik dapat tambahkan potongan daun pandan 3 menit setelah layer 2 masuk agar layu.
- 9
Hasil akhirnya seperti ini
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Hai semua.Tanggal 10 Juli hari ulang tahun Clover yang ke-6.Clover salah satu grup wadah berkumpulnya para ibu yang hobi masak. Banyak manfaat yang saya dapatkan sebagai salah satu member grup Clover, banyak ilmu masak dan baking yang saya dapatkan, banyak info kesehatan dan gizi keluarga karena Clover pernah mengundang nara sumber salah satu ahli gizi.Saya yang awalnya belum bisa dan belum pernah membuat menjadi bisa dan berani mencoba berkat sharing dari teman-teman yang sudah bisa.Terima kasih para admin Clover yang dengan sukahati membuat kami para member Clover makin kreatif di dapur.Selamat Ulang Tahun Clover yang ke-6 semoga Clover semakin jaya dan semakin menginspirasi para pejuang dapur.Selamat ulang tahun Indonesia yang ke-79, semoga Indonesia semakin maju.Spesial untuk menyemarakan ukang tahun Clover yang ke-6 saya membuat 6 dessert khas Indonesia salah satunya yaitu kue Talam yang berasal dari Jawa Barat.Terima kasih untuk para sponsor hari ulang tahun Clover yang ke-6 : mbak Putri Christian, mbak Hannah, mbak Ragil, mbak Helen, mbak Dina, mba Rossy dan Cookpad Indonesia.Terima kasih admin Clover 2024 mbak Anif, mbak Ima, mbak Rika, mbak Kartika, mbak Adel.Semoga para juri berkenan kak @pre_sella , kak @kristinaheryawati , Ibu Nuning @mama_aya27.Cooksnap resep sendiri kue talam ubi ungu#6thCloverForIndonesia#Clover_AnniversaryKemerdekaan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Disini aku pake loyang ukr.12x12 cmIni resepnya untuk loyang kecil.Talam ini rasanya ga terlalu manis, jadi cocok buat yang suka jajanan pasar yang tidak terlalu manis, lapisan bawahnya seperti brownis. Kalau pakai parutan yang teksturnya lembut, pasti lapisan bawahnya juga lembut.Selamat mencoba, jangan lupa recook ya#PejuangGoldenApron2 Miss Kyky -
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
@jelajah_rasaAlhamdulillah saya sudah cocok dengan resep ini, anak anak juga suka. Ini udah kali ketiga bikinnya.. pertama bikin gulanya tetap 100gr saya pakai, pas ketiga saya coba pakai 80 gr saja, Alhamdulillah manisnya pas, ubinya lebih terasa, lumayan ga banyak makan gula 😁.Untuk adonan ungu setelah diblender emang keliatan agak padat dan berat, jika terasa sangat berat, bisa ditambah 1/2 sdt -1 sdm santan kentalnya..Saya kalo bikin talam ga bs cuma 1 resep, pasti 2 resep, biar bisa dimakan besoknya lagi, sekalian bagi bagi teman dan tetangga juga..Untuk dibawah ini hitungan 1 resep yaaSelamat mencoba 🫰#kulinertradisional#talamubiungu Dapurnyak -
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Resep ini Saya dapat dari group di Facebook,, rasanya pas, lembut dan manis bercampur gurih dari santan,, legiiiit 👌 Haya Ghulam -
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Si cantik unyu" siapa lg klo bukan ubi ungu😍 kali ini diolah jadi kue talam yg lembut manis gurih,,,, cocok nih buat pasukan krucils😘#sayanganak#buatsikecil#olahanubi#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar Nathasya's Kitchen -
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Setoran kedua dari tema Bakerpad bulan Desember 2022.... Biasanya saya beli talam ubi kuning. Karena saya termasuk penyuka ungu dan kebetulan di pasar ada ubi ungu, jadi sy buat yg ungu aja.... 💜Rasanya legit manis... 🌸Saya cooksnap resepnya mbak @dapoerliandra6459146https://cookpad.wasmer.app/id/r/15439772#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Citarasa kue talam yang menul, empuk, dan kenyal 😊Source : Chiensyn Kuliner#PejuangGoldenBatikApron#Week-21#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa15.10.21 Journal Alya 📖 -
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Pengen ikut seseruan di Balon challenge #GlobalApronChallenge, challenge keren cookpad yang akan diikuti oleh cookpaders dari berbagai negara, uhuyyy...Pasti akan sangat menarik, jadi jangan sampai dilewatkan. Ayuk gabung gais... @Cheylvia , @tastydapoer_bia, @Pipi.Info lengkapnya ada di sini:https://blog.cookpad.com/id/balon-challenge-cookpad-global-apron/https://Cookpad.com/id/challenges/9979Untuk dapetin tiket Balon, saya bebikin kue cantik, kue tradisional Indonesia, Talam ubi ungu.Kapan dulu saya pernah membuat kue talam labu kuning/ waluh, dengan resep yang sama, saya ganti bahan utamanya dengan ubi ungu, suka sekali dengan hasilnya, warnanya cantik & rasanya unik, enaaak.#semangcook_kuemanis#semangcookhokyahokye2023#cookpadcommunity_semarang#tiketglobalapron Indah Mei -
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Talam ubi ungu, terinspirasi dari resepnya mbak Hesti, tapi penampilannya tidak bisa sebagus mbak Hesti hehehhe... Tapi rasanya nyuss kok talam ubi ungu ini beda dari kue talam biasa, campuran ubi ungunya membuat rasanya khas. Ada rasa khas dan bau khas ubi didalamnya. Bagi yang kurang suka ubi2an kurang cocok dengan talam ini, tapi bagi pecinta ubi2an enak deh rasanya... Kuliner Indonesia memang beragam, termasuk talam ubi ungu ini salah satu jajanan tradisional Indonesia yang musti dilestarikan ^_^.Levina Chandra
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Nah, kali ini talam yg bikin aku super gemesin.. sampai dipencet2, 😂😂.. asli kenyal, gak hancur.. tapi GK keras ya..Kl liat di video, sy sering pencet bukan karna apa.. saya gemes aja. 😤#30hariberbagitakjilVideo masak ⬇️⬇️YouTube : RennyPhink Renny Phink -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar