Cilok goang kuah cikur

mom sakhi
mom sakhi @cook_4429863
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgaci/tepung tapioka
  2. 1/8 kgterigu
  3. 2 butirtelur (untuk isian)
  4. garam
  5. penyedap
  6. merica
  7. secukupnyaair mendidih
  8. bahan kuah :
  9. 2 ruaskencur
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang merah
  12. secukupnyabw daun
  13. garam+merica
  14. penyedap
  15. secukupnyaair
  16. bahan pelengkap
  17. timun/sawi/mie
  18. sambel goang (cabai+garam diulek,digoreng sebentar di+air)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk cilok: sebelumnya rebus air sampai mendidih, sambil menunggu campur aci,terigu,garam,merica,penyedap jd satu.

  2. 2

    Setelah itu tuangkan air mendidih kedalamnya(disarankan pakai sendok terlebih dahulu karena panas) ulensi sampai bisa di bentuk.

  3. 3

    Siapkan orek telor untuk isian,, bentuk bulat lalu masukan isian telur nya setelah itu rebus di air mendidih sampai cilok mengapung (tanda cilok sudah matang,dari cilok mengapung tunggu 5mnit) lalu angkat

  4. 4

    Untuk kuah nya, ulek kencur,bawang putih,bawang merah,garam lalu tumis sebentar lalu tambahkan bw daun yg sudah di iris dan tambahkan air,tambahkan penyedap+merica, setelah mendidih tes rasa lalu masukan cilok yg td sudah matang agar bumbu kuahnya nya meresap

  5. 5

    Setelah matang siap disantap tambah sambel goang+timun,,

  6. 6

    Siap santap,seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mom sakhi
mom sakhi @cook_4429863
pada

Komentar

Resep Serupa