Bagelen

Name: Bagelen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml air hangat; 2 sdm gula pasir; 2 sdt ragi instan; 500 kg terigu protein tinggi; 50 gr gula pasir; 20 gr susu bubuk; 15 gr sp; 80 gr margarin; 1/2 sdt garam; Olesan roti:susu cair/air; Utk olesan:(aduk rata,sisihkan); 30 gr skm; 40 gr gula pasir; 80 gr margarin; 80 gr mentega

Elizabeth Sandra @cook_10020123

Jateng

Bagelen

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Elizabeth Sandra @cook_10020123

Jateng

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 mlair hangat
2 sdmgula pasir
2 sdtragi instan
500 kgterigu protein tinggi
50 grgula pasir
20 grsusu bubuk
15 grsp
80 grmargarin
1/2 sdtgaram
Olesan roti:susu cair/air
Utk olesan:(aduk rata,sisihkan)
30 grskm
40 grgula pasir
80 grmargarin
80 grmentega

Cara Membuat

1

Buat biang:250 ml air hangat+2 sdm gula pasir+2 sdt ragi instan,aduk2 rata.Diamkan 10-15 menit.
2

Campur terigu+susu bubuk+ gula pasir,aduk rata lalu masukkkan biang uleni 1/2 kalis masukkan sp,uleni lagi lalu masukkan garam+margarin,uleni kalis diamkan 1 jam mengembang 2x
3

Setelah mengembang,kempiskan adonan dan timbang @45gr(sesuai selera)😃 lalu bulat2kan dan tata di loyang.Diamkan sampai mengembang tutup dgn plastik-/+ 45 menit,set oven 180°C.
4

Setelah mengembang oles dgn susu cair/air lalu masukkan oven panggang -/+ 15-20 menit.Kalau sdh matang keluarkan dr oven dan angin-anginkan,lalu roti dibelah 2 dan oles dg bahan olesan.
5

Oven lg dgn api kecil 130°C sampai kering.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elizabeth Sandra @cook_10020123

pada 15 November 2018 01.00

Jateng

Komentar

Resep Serupa

Bagelen Bagelen

Ini kesukaan saya dan suami. Dulu seringnya beli Bagelen Abadi yang di Purnawarman. Yang di Bandung mungkin tau ya. Yang punya Soes Merdeka dan Kartik Sari juga enak.Resep rotinya saya pakai resep roti burgernya Nikmatul Rosidah. Resep yang sama, tapi bisa jadi makanan yang berbeda.Sengaja pengen banget buat bagelen dari resep ini. Kebetulan toples kosong. Satu resep ini jadinya banyak. 32 bun di belah 2 jadi sekitar 64 pcs. Tapi di rumah cepet abisnya😄Source: Nikmatul Rosidah

Bunda Ei
Bagelen Bagelen

Karena hobby n doyan makan biskuit bagelen, jd bikin sendiri bagelen yg simple tp enak.. dijamin endeeus bgt n low budget 😄

Aldhila Saraswati
Bagelen Bagelen

_Jum'at, 13 Juni 2019========#resepayu #resepminggu23 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang

ayunabillarumaropen
Bagelen Bagelen

Berhubung belum setor resep dan mau pergi keluar, jadi bikin makanan simpel aja dan yang pasti cepet. Cemilan ini tersimpel dan ter krispi, yang cocok untuk menemani kegiatan dikala liburan...#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-32

Dapur Mang Ariss
Bagelen Bagelen

Salah satu tips klw ada roti tawar ga abis abis..enak,renyah,g rbet..so simple..love it...resep asli punya mba' ochirosi..

Arvina Harahap
Bagelen Bagelen

Beli roti tawar tp bosen dmakan gitu" aja ,mgkn ini bsa jd pilihan spy tdk bosan. Bikinnya gampang,bahannya murah.. Untuk mslh takaran sbnrnya si ga ad patokan kali ya,trgntung selera masing"..

Novia Ratna Dewi
Bagelen Bagelen

BismillahSource; Wina SeptianiSetor recook combo Ngabibita pekan ini dari resepnya teh wina, praktis enak semua sukaSelain itu resep ini juga sebagai bagian dari pilkada Bogor#comBongabibita_RecookWina#cookpadcommunity_Bogor#pilkadaBogor_Hanny#banggakirimrecook#pejuanggoldenapron2

Mama SALMA
Bagelen Bagelen

Dari dulu suka banget sama Bagelen, mau dari yg dijual di toko bakery sampai toko klontong (warung) kalo ada Bagelen pasti pengen beli. Ternyata bikinnya simple, bahan mudah ditemui di dapur. Enak bikin sendiri, dapet banyak 😁. Sekalian buat ngisi toples, biar nggak hampa 😅. This is my recipe 👇

Nuuken Lekso
Bagelen Bagelen

Lagi rajin-rajinnya ini, biasanya pinggiran roti selalu kebuang. Kadang sudah niat mau dibikin sesuatu tp ujung2nya lupa dan kebuang juga.#Bagelen #Wanilahmeolah#DirumahAja #WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunitu_Borneo#Cookpadcommunitu_Samarinda

Zulifatul Afwah
Bagelen Bagelen

Ada roti tawar mau kadaluarsa daripada bingung mau diapain saya buat bagelen deh.. kebetulan lagi pingin bagelen.

Devi Yana Wibisono
Bagelen Bagelen

Bisa dibikin dari roti yg sebentar lg expired biar lebih awet daripada di buang, mubajir

Debora
Bagelen Bagelen

Resep penyelamat roti2 yang nganggur di rumah, selain Garlic Bread adalah ini.. Bagelen.Nikmattt bangettt buat sajian nge-teh sore.Yuk coba... 🥰Di resep ini saya gunakan Mirukuhasu Bread versi No-knead alias tanpa ulen.Cooksnap dari resep Ibu Tina, cookpaders dari Kediri, Trims Ibu 🙏🏼 @cook_24354515

Maria Yunira

Rekomendasi Resep Lainnya