Bagelen

Sudah lama saya ingin mencoba membuat resep ini, tapi entah mengapa setelah adonan roti kalis elastis, saya selalu tergoda untuk membuatnya menjadi jenis roti lain, dengan isian, dan bentuk lain. Rasanya roti bagelan kurang menarik....Akhirnya kemarin membulatkan tekat mau bikin bagelan. Dengan modal seperempat kilo tepung yang tersisa, lahirlah beberapa roti bulat bulat di loyang, tapi perjuangan membuat bagelan gak berhenti di situ. Setelah matang, dan coba saya belah ternyata rotinya empuk banget, kye dioles mentega enakk...dicaplok satu deh.Roti harus diangin anginkan dulu agar berkurang kadar airnya, dan sedikit keras....Akhirnya saya anggurin semalaman, dan berharap tidak ada seorang pun yang menyadari kehadirannya...

Bismillaahsource : Bunda Ei, mba Frida dan ElyaniedResep sdh disesuaikan yaa..Dulu saya ga prnh kefikiran bisa bikin roti, apalagi bikin roti bagelen ini, taunya makan aja ^^tp sejak saya menikah, punya anak dan seneng jualan jd makin semangat #beranibakingberanisharing sendiri^^yuuuk dicoba ✊✊

Inspirasi resep : YackikukaKendala : oven tangkring tidak ada pengatur suhu. Harusnya dipanggang suhu 130 C selama 30-40 menit.Pembuatan bagelen, roti nya setelah matang harus diinapkan semalam sebelum dibelah 2 dan dioles topping. Jadi ya sabar sabar aja dehHand mixer saya spiral nya sisa 1, karena yg 1 nya menjadi korban saat menguleni donat beberapa waktu lalu, pincang dehModifikasi di olesan topping perbandingan margarin dan gula bukan 1:1 tapi gula nya 1/2 saja.

Alternatif buat yang ga punya telur dirumah pengin buat cemilan yang ga kalah enak dari yang lain selain renyah kalau tidak habis bisa buat besok-besok lagi.

Christmas Vibe anywheree!! Bebikinan roti mungil dgn bahan isian buttercream meises, enakk kek bagelen klasik cream meisess 🥰

Ini hanya roti bun kosongan, trus oles2 mentega oven jadi deh.Anak2 pasti suka, krn manis gurih dan kriuk kriuk waktu di gigit. 😍😍Pas buat #SikecilSukaNgemil#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ini kesukaan saya dan suami. Dulu seringnya beli Bagelen Abadi yang di Purnawarman. Yang di Bandung mungkin tau ya. Yang punya Soes Merdeka dan Kartik Sari juga enak.Resep rotinya saya pakai resep roti burgernya Nikmatul Rosidah. Resep yang sama, tapi bisa jadi makanan yang berbeda.Sengaja pengen banget buat bagelen dari resep ini. Kebetulan toples kosong. Satu resep ini jadinya banyak. 32 bun di belah 2 jadi sekitar 64 pcs. Tapi di rumah cepet abisnya😄Source: Nikmatul Rosidah

Dapat kiriman oleh oleh bagelen dari tetangga, penasaran proses bikinnya.. Setelah nonton bagelen mini ala channel yackikuka, dalam hati bisa nih nyoba praktek 😆. Hayukdah markicuz cek resepnya.Link video https://youtu.be/8A0OuKD3NuU#cookpad#cookpad_id#pejuangGoldenApron3#roti#olahan

Assalamualaikum, selamat pagi. Bikin simit ceritanya karena penasaran sama rasanya. Utak Atik resep di cookpad eh karena bikin sambil baca mantra sama bocil ( baca: ngomel ngomel) jadilah salah ceritanya,,,,ternyata air yg saya masukan kebanyakan pemirsahhhh. Oh no no no,,,,Singkat kata,tdnya saya mau cooksnap resep siapa. Malah jadi resep siapa karena salah. Singkat cerita,adonan ini saya tambahkan jumlah tepungnya dan saya modif dari resep awalnya. Yg diawal resep 500 gr untuk air 250 ml,untung resep bunda ei jumlah airnya sama,jadilah si tepung ikut jumlah resep bunda ei dengan modifikasi dari saya. Dan ternyata rasanya enak banget,kriuk kriuk dan kenyal gt,,,ihhhhh jadi pingin lagi dan lagi.Di resep molases karena saya tak punya maka saya ganti rendamannya hanya menggunakan air hangat gula merah. Gak mengapa,kn kita di Indonesia,jadi bikin biar kata roti turki pakelah kearifan lokal#CookpadCommunity_Depok

Cemilan sepanjang zaman, dari kecil sampai sekarang masih seneng banget sama cemilan yang satu ini. Alhamdulillah sekarang bisa buat sendiri. 😍😍

Emang sih ini bukan kue yg ada ditoples pas lebaran, tapi hoby banget makan kue kering yg satu ini. Kepengen nyoba bikin sendiri, searching2 akhirnya nemu resep dari Source: Mbak Melliana Hardi (Fun Cookinh With Yackikuka). Langsung dah di eksekusi.. dan Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan dan ga susah ko, hehe.. tapi takaran ini udah saya konversikan yaa, supaya memudahkan saya aja dengan alat2 yg ada dirumah. Kuy ah bikin🏃

Hr ini di sekolah anakku ada acara bulan bahasa. Kebetulan setiap kelas diundi untuk jualan mkanan daerah....anakku kebagian mkanan dr daerah ambon. Akhirnya bikin roti kering kacang kenari khas ambon. Ditambah kismis yg aku buat tersenyum☺😊 di kemas dlm plastik....lgsg dibawa anakku utk dijual. Alhamdulillah..anakku bilang rotinya laris dan lgsg ludes.