الخطوات
- 1
يتم سلق اللحم في ماء وملح وورق غار
- 2
ويتم سلق الارز بعد نقعه وغسله بالماء والملح وقليل من الكركم المطحون
- 3
يتم اخذ المرق بعد سلق اللحم ويضاف له اللبن الجميد والاستمرار في التحريك الى ان يغلي ويتم اعادة اللحم الى اللبن وتركه يغلي مع اللبن 10دقائق
- 4
يتم بعد ذلك تغطيت التبسي الخاص في التقديم بالخبز المشروح ومن ثم يتم تشريب اللبن على الخبز ثم يتم فرد الارز فوق الخبز وتسويته حتى يصبح جاهز لوضع اللحم في الوسط
- 5
يتم تشريب الارز واللحم باللبن وتزينه في اللوز والصنوبر والبقدونس وتغطيت التبسي بالخبز المشروح ويقدم وبالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
المنسف المنسف
يعتبر المنسف أشهر وجبات بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين، ويعتبر الأردنيون والفلسطينيون الأشهر بإعداده، فهو الطبق الوطني في الأردن، وهو طبق شعبي في فلسطين فيطبخ بالأعراس. يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد الذي يصنع من الحليب بعد تحويله إلى لبن رائب تتكون من لحم الضأن مع سائل الجميد والأرز.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6306474
التعليقات