الخطوات
- 1
نضع السمنه على النار ونضيف الارز المنقوع ونقلبه قليلا ثم نفلفله بالطريقه المعتاده..
- 2
نضع لبن الجميد على نار هادئه مع التحريك
- 3
في الخلاط نضع اللبن الرايب مع مرقة اللحمة ثم نخلطهم لدقيقتين او حتى يتجانسوا ونضيفهم الى الجميد
- 4
نحرك مع ملاحظة درجة لزوجة الجميد
- 5
اذا كان جامد او مالح نضيف مرقة اللحمة بشكل تدريجي الى ان يصبح القوام الذي نرغب به وملوحته معتدله
- 6
نضيف اللحمة للبن وتركه على نار هادئه من ربع الى ثلث ساعة
- 7
الان نفرد الارز في طبق التقديم ونشربه بقليل من اللبن ثم نقلب الارز عليه
- 8
نوزع اللحمة على الطبق ونضع الراس ونزين المنسف باللوز والبقدونس
- 9
وصحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
المنسف المنسف
يعتبر المنسف أشهر وجبات بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين، ويعتبر الأردنيون والفلسطينيون الأشهر بإعداده، فهو الطبق الوطني في الأردن، وهو طبق شعبي في فلسطين فيطبخ بالأعراس. يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد الذي يصنع من الحليب بعد تحويله إلى لبن رائب تتكون من لحم الضأن مع سائل الجميد والأرز.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5787058
التعليقات