Bok Choi Siram Saus Tiram

🌷Syifa Nauval Muftia
🌷Syifa Nauval Muftia @syifanauval
Bandung

Bokchoi... Sayuran hijau favorit. Diapain aja enak... Tapi kelezatannya agak berkurang kalau ga renyah lagi. Ternyata dengan resep ini, kelezatan dan kerenyahan bokchoi kerasa banget. Recook resepnya mbak Siitty Khoiriyah dengan modifikasi 👌

Bok Choi Siram Saus Tiram

Bokchoi... Sayuran hijau favorit. Diapain aja enak... Tapi kelezatannya agak berkurang kalau ga renyah lagi. Ternyata dengan resep ini, kelezatan dan kerenyahan bokchoi kerasa banget. Recook resepnya mbak Siitty Khoiriyah dengan modifikasi 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ikatbokchoi (5-6 bh), cuci bersih
  2. Air untuk merebus
  3. Es batu/air es
  4. Taburan:
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 3 siungbawang putih, cincang
  7. Saus:
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Secukupnyagula, garam, merica
  10. Secukupnyaminyak wijen (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bonggol bokchoi, cuci bersih. Biarkan utuh memanjang.

  2. 2

    Rebus air, beri sedikit garam + soda kue (boleh skip soda kalau ga ada). Masukkan bokchoi, rebus 1 menit. Segera angkat dan rendam sebentar dalam air es, agar tetap hijau dan renyah. Peras sedikit bagian daunnya sebelum ditata di piring.

  3. 3

    Buat taburan: panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga kecokelatan. Angkat. Boleh langsung taburkan di atas bokchoi rebus jika sudah ditata.

  4. 4

    Saus: dengan minyak sisa menggoreng bawang, masukkan saus tiram, air sisa rebusan, minyak wijen, gula garam dan merica. Tes rasa, kemudian panaskan hingga mendidih.

  5. 5

    Siram saus ke atas bokchoi. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌷Syifa Nauval Muftia
pada
Bandung
Terima kasih sudah mengunjungi dan mencoba resep sederhana saya... 🌻🌼🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa