Brownies dan vla Alpukat

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Minggu ini giliran mba Cia Febri yang menang arisan uwh resepnya banyak banget. Saya pilih yang manis dan segar deh brownies dan vla alpukat. Bahan dan cara bikin saya sesuaikan dengan stok dan selera. Ini cukup hemat no whipped cream. Hasilnya tetep enak, ga rugi nyoba.
#CookpadCommunity_Bandung
#Browniesdanalpukat

Brownies dan vla Alpukat

Minggu ini giliran mba Cia Febri yang menang arisan uwh resepnya banyak banget. Saya pilih yang manis dan segar deh brownies dan vla alpukat. Bahan dan cara bikin saya sesuaikan dengan stok dan selera. Ini cukup hemat no whipped cream. Hasilnya tetep enak, ga rugi nyoba.
#CookpadCommunity_Bandung
#Browniesdanalpukat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Brownies :
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 80 gramgula pasir
  4. Lelehkan :
  5. 50 grammargarine
  6. 50 gramunsalted butter/minyak goreng
  7. 200 gramdark cooking chocolate
  8. Campur :
  9. 80 gramtepung terigu serbaguna
  10. 20 gramcoklat bubuk
  11. 1/4 sdtvanili
  12. 1/4 sdtgaram
  13. Vla alpukat :
  14. 2 buahalpukat matang
  15. 2 sdmsusu kental manis
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 100 mlsusu cair
  18. Vla susu :
  19. 200 mlsusu cair
  20. 2 sdmgula pasir
  21. 1 sdmsusu kental manis
  22. 3 sdmtepung maizena
  23. Sejumputgaram
  24. Haluskan :
  25. 10 buahbiskuit oreo, sisihkan gulanya, hancurkan hingga bubuk
  26. Taburan :
  27. Keju cheddar parut
  28. Manisan cherry merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan brownie :

  2. 2

    Panaskan wajan, lelehkan mentega, margarine dan dark chocolate(serut pake pisau) biarkan agak dingin.

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang kira2 selama 3 sd 5 menit. Matikan mixer. Masukkan campuran tepung bertahap sambil disaring, aduk pake spatula lalu masukkan coklat leleh aduk lagi sampai tercampur rata. Tuang kedalam loyang.

  4. 4

    Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu atau kukus dalam panci yang tutupnya dibungkus kain bersih, sampai matang kira-kira 25 menit. Angkat biarkan dingin.

  5. 5

    Vla alpukat : campur susu, skm, gula dengan alpukat blender hingga halus. Tes rasa. Kalau terlalu kental bisa tambah susu cair.

  6. 6

    Vla susu : didihkan susu dan gula hingga gula larut tambahkan tepung maizena, aduk hingga mengental angkat. Tes rasa.

  7. 7

    Penyajian di gelas atau di cup plastik : 1. Taruh brownies yang di potong kecil di dasar gelas tekan2 sedikit 2. Tuang vla susu 3. Taburi oreo bubuk 4. Tuang vla alpukat 5. Taburi oreo bubuk hingga rata 6. Tabur keju cheddar parut, 7. Hias dengan manisan cherry merah. Masukin kulkas dan sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa