Bahan-bahan

  1. 500 grberas ketan
  2. 400 mlsantan cair
  3. secukupnyaGaram
  4. 1 lembardaun pandan (ikat simpul)
  5. Adonan atas
  6. 350 grgula merah(sisir)
  7. 7 butirtelur
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 75 grtepung beras
  10. 20 grtepung terigu
  11. 1/2 sdtvanili
  12. 450-500 mlsantan cair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras ketan, tiriskan

  2. 2

    Kukus beras ketan sampai setengah matang kurang lebih 15menit,matikan kompor

  3. 3

    Sambil menunggu kukusan beras, masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah 15 menit beras tadi dikukus, masukkan ke dalam panci/wajan yang berisi campuran santan tadi. Aduk rata.

  5. 5

    Lalu masukkan campuran beras tadi ke dalam loyang persegi yang sudah diolesi sedikit minyak goreng. Padatkan dengan sendok. Kukus selama 20 menit

  6. 6

    Untuk bagian atas: campurkan gula, telur, garam, tepung beras, tepung terigu, santan dan vanili kocok sampai semuanya larut (kalau perlu disaring biar tidak ada yg bergerindil)

  7. 7

    Tuang adonan diatas ketan, lalu kukus sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar (12)

Rini Marcello
Rini Marcello @Rinimarcello_4817841
Mba ,telur 7 biji tu untuk loyang ukuran berapa mba?

Resep Serupa