بربورة او محكوك

ايماني سر راحتي
ايماني سر راحتي @cook_13417668
الجزائر (بسكرة)

اكلة تقليدية جزائرية خاصة بولاية بسكرة وضواحيها شهية وخاصة في فصل الشتاء

بربورة او محكوك

اكلة تقليدية جزائرية خاصة بولاية بسكرة وضواحيها شهية وخاصة في فصل الشتاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كسرة رخساس او شواط مفتت (حسب افراد العائلة)
  2. للمرق:
  3. حبةبصل مقطعة متوسطة
  4. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
  5. حبةطماطم مسكرفجة (مبشورة)
  6. فلفل اخضر حار (فلفل رومي)
  7. ملح
  8. 2 ملاعق كبيرةزيت
  9. ملعقة صغيرةراس حانوت (توابل مشكلة)
  10. فلفل احمر حار مرحي (بابريكا)
  11. ماء

الخطوات

  1. 1

    تطهى الكسرة وتفتت وتوضع جانبا

  2. 2

    تحضر المرق نضع البصل مقطع والطماطم المبشورة والمصبرة والفلفل مقطع والملح والتوابل والزيت ونمرق بالماء وتوضع على النار تغلي من 10الى15دقيقة

  3. 3

    نطفأ النار على المرق

  4. 4

    ثم نضع الكسرة في صحن التقديم ونصب فوقها المرق وهي ساخنة وتقدم مع زيت زيتون والبوفجوخ (فلفل مخلل)والزيتون مخلل وبالصحة والعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ايماني سر راحتي
نُشرت في
الجزائر (بسكرة)
احب تجربة كل الاكلات الجديدة والتفنن في الطبخ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة