بربورة او محكوك

ايماني سر راحتي @cook_13417668
اكلة تقليدية جزائرية خاصة بولاية بسكرة وضواحيها شهية وخاصة في فصل الشتاء
بربورة او محكوك
اكلة تقليدية جزائرية خاصة بولاية بسكرة وضواحيها شهية وخاصة في فصل الشتاء
الخطوات
- 1
تطهى الكسرة وتفتت وتوضع جانبا
- 2
تحضر المرق نضع البصل مقطع والطماطم المبشورة والمصبرة والفلفل مقطع والملح والتوابل والزيت ونمرق بالماء وتوضع على النار تغلي من 10الى15دقيقة
- 3
نطفأ النار على المرق
- 4
ثم نضع الكسرة في صحن التقديم ونصب فوقها المرق وهي ساخنة وتقدم مع زيت زيتون والبوفجوخ (فلفل مخلل)والزيتون مخلل وبالصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المحكوك المحكوك
#اكلات_بسكريةتقليدية حنا هذي الاكلة عندنا زمان كانو كي تنفس المراة نعطوهالها تاكلها ونكثرولها فيها الزيت الزيتون او الزبدة الطبيعية تدر الحليب وتنقي الرحم وكذلك نطيبوها ونفرقوها للجيران يعرفو بلي زاد عندنا مزيود جدي وكاين لي مزال محتفظ بهذي العادة وكاين لي لالا هذا الجيل تحطيهالو يغضب ههههه يحب يدلل صراحة وردة الياسمين المتألقة -
محكوك محكوك
#لمة_الأحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #نفاس_لحبيبة ام قصي ،،،في منطقتنا ما تعارف عليه الأجداد هو انهم يقدمون للنافس بعد ثلاث او اربع ايام بعد النفاس(اكيد ليست للقيصريه) وكانو يقولون هذا الطبق تسترجع بها قواها وبالأخص انهم يقدمونه مع الكثير من زيت الزيتون او الدهان(نوع من زبده يستخرج بعد مخظ الحليب) وفعلا مع التقدم الان وبعد أن عرفنا فوائد البصل وزيت الزيتون سبحان الان اجدادنا بالفطره عرفو كل ما هو مفيد،،،حبيبتي ام قصي ياريتك كنا جغرافيا متقارببن اكثر وكنت احضره لك مع الكثير من الحب 🇩🇿ام امين🌹 -
-
محكوك(كسرة بالصوص) محكوك(كسرة بالصوص)
اكلة تقليدية قديمة درته كيما ناس زمان دون تغير بنينة تسخف 😊لبنات طلعولي شوي المورال بالايمجي رجعت مندخلش بزاف لكوكباد😫☹☹ 🥀🏺Mima 🏺🥀 -
-
-
محكوك بسكري محكوك بسكري
هذي وصفة تقليدية خاصة لمنطقتي ولاية بسكرة ونطيبوها لما المراءة تلد بمزيود في نفاس او الايام العادية وصفة لذيذة واقتصادية انا نطيبها الى حماتي لانها تحبها ياسر من عندي 🇩🇿Cuisine Dlenda🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6310449
التعليقات (5)