محكوك بسكري
هذي وصفة تقليدية خاصة لمنطقتي ولاية بسكرة ونطيبوها لما المراءة تلد بمزيود في نفاس او الايام العادية وصفة لذيذة واقتصادية انا نطيبها الى حماتي لانها تحبها ياسر من عندي
محكوك بسكري
هذي وصفة تقليدية خاصة لمنطقتي ولاية بسكرة ونطيبوها لما المراءة تلد بمزيود في نفاس او الايام العادية وصفة لذيذة واقتصادية انا نطيبها الى حماتي لانها تحبها ياسر من عندي
الخطوات
- 1
نبدء بالعجين نجيب بسينة او قصعة ونحط فيها دقيق مع الملح وزيت ونعجن بلماء من الحنفية حتى تصبح عجينة ثم نقسمها على 3كرات حجم كبير ونقرسه على شكل دائري مثل خبز طاكوس ونطيبها عل طاوة خاصة برقاق ولمسمن ونفتتها نقصها صغيرة جدا
- 2
ثم نجيب البصلة ونقطعها جوانح او مربعات مع طماطم وثوم ونحطها في الطنجرة مع زيت يتقلو قليل ثم نزيد توابل وطماطم المصبرة نتركهم يتقلو قليل ثم نزيد لهم الما ساخن ونخليهم يتقلو قليل ونطف نار ونحط الفتات في صحن تقديم المرخوس الي قطعتو ونسقسيه يمرق البصل وكل اكلاتنا تقليدية البسكرية تقدم مع الفلفل وزيتون
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
محكوك محكوك
#لمة_الأحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #نفاس_لحبيبة ام قصي ،،،في منطقتنا ما تعارف عليه الأجداد هو انهم يقدمون للنافس بعد ثلاث او اربع ايام بعد النفاس(اكيد ليست للقيصريه) وكانو يقولون هذا الطبق تسترجع بها قواها وبالأخص انهم يقدمونه مع الكثير من زيت الزيتون او الدهان(نوع من زبده يستخرج بعد مخظ الحليب) وفعلا مع التقدم الان وبعد أن عرفنا فوائد البصل وزيت الزيتون سبحان الان اجدادنا بالفطره عرفو كل ما هو مفيد،،،حبيبتي ام قصي ياريتك كنا جغرافيا متقارببن اكثر وكنت احضره لك مع الكثير من الحب
-
محكوك باليقطين محكوك باليقطين
#تحدي_وصفات تقليدي أو عصري هذه الأكلة شعبية قديمة وتقدم في قصعة أو جفنة كما تعرف في مناطق أخرى هذه وصفة تعلمتها من حماتي حفظها الله
-
-
محكوك(كسرة بالصوص) محكوك(كسرة بالصوص)
اكلة تقليدية قديمة درته كيما ناس زمان دون تغير بنينة تسخف 😊لبنات طلعولي شوي المورال بالايمجي رجعت مندخلش بزاف لكوكباد😫☹☹
-
محكوك حوشي محكوك حوشي
#انا_جزايري #نصف_ساعة #الشيف_الذهبي هذي اكلة التقلدية نطيبوها لنافس للمراة لما تلد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)