Tahu Katsu

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Source : Nengsay Wilda Wily

Oishiiii pokona mah👍👌😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu putih/kuning (me : 1 buah tahu cina kotak)
  2. 1 siung besarbawang putih, parut halus
  3. 6 sdmtepung terigu serbaguna
  4. Secukupnyagaram, merica dan kaldu bubuk (me : kaldu jamur)
  5. Secukupnyaminyak sayur utk menggoreng
  6. Bahan pelapis :
  7. Secukupnyatepung terigu utk baluran
  8. 1 butirtelur (me : 2 butir karena 2 x proses pelapisan)
  9. Secukupnyatepung panir panko (orange)

Cara Membuat

  1. 1

    Lumat tahu menggunakan garpu, lalu masukan bawang putih parut, 6 sdm tepung terigu, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata. Tes rasa. Bentuk bulat lonjong pipih seperti dlm gambar. Lakukan sampai selesai.

  2. 2

    Setelah dibentuk lalu balur tepung terigu seluruh permukaannya. Lalu celup ke dalam kocokan telur. Kemudian balir dengan tepung panir panko merata diseluruh permukaannya. (Kalau mau tertutup sempurna lakukan proses ini 2x). Simpan dalam lemari es (bagian chiller ya jgn di freezer) beberapa saat supaya panko menempel sempurna.

  3. 3

    Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan api kecil supaya panko tidak lekas gosong. Goreng sampai keemasan. Cukup balik 1 kali ya supaya tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Sajikan bersama mayonaise dan saus sambal favorit. Oishiiii 👍👌😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Cakra Larassati
Cakra Larassati @amimakayla_st
Ini kalo gak dimasukin frexeer dlu gmans mba hasilnya ?

Resep Serupa