Blackforest kukus

reiza (Reifan-Khanza)
reiza (Reifan-Khanza) @cook_13807511
Jakarta Barat

Baru belajar bikin kue ultah jadi blm rapi2 amat ga pa2 lah ya....aq bikin ini buat ponakan yg mo ultah yg pertama

Blackforest kukus

Baru belajar bikin kue ultah jadi blm rapi2 amat ga pa2 lah ya....aq bikin ini buat ponakan yg mo ultah yg pertama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 4 butirtelur
  3. 150 gramgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan B:
  7. 100 gramtepung terigu
  8. 1sahset cocholatos
  9. Bahan C:
  10. 50 gramdcc
  11. 1 sdmmargarin
  12. 100 mlminyak sayur
  13. Toping:
  14. Buttercream
  15. Chocochips
  16. Selai blueberry

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama panaskan kukusan terlebih dahulu jgn lupa alasi tutup kukusan dgn serbet bersih agar uap air tdk menetesi kue

  2. 2

    Tim /Lelehkan dcc dan margarin diatas air panas,setelah leleh tunggu hingga agak dingin lalu campur dgn minyak sayur

  3. 3

    Mixer bahan A selama kurleb 15 menit atau sampai mengembang putih berjejak dengan kecepatan tinggi

  4. 4

    Ayak bahan B dan campur kedalam adonan bahan A secara bertahap dgn kecepatan rendah,sebentar saja asal tercampur jgn over mix

  5. 5

    Tambahkan bahan C.(dcc yg sudah leleh dan dingin)lalu aduk balik dgn spatula,pastikan smua bahan tercampur rata ya...karna klo masih ada coklat atau minyak yg blm tercampur rata akan mengakibatkan kue bantat

  6. 6

    Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi sedikit margarin dan tepung,hentakkan 3 kali agar udara yg berlebih keluar dri adonan,oya aq pke loyang ukuran 18

  7. 7

    Kukus selama 20-30 menit,setelah 20/30 mnit matikan api lalu angkat kue dan dinginkan

  8. 8

    Setelah dingin masukan kedalam kulkas selama 30mnit agar kue set dan bila dibelah tdk meninggalkan serpihan

  9. 9

    Belah kue lalu olesi dgn selai dan buttercream,hias sesuai selera...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
reiza (Reifan-Khanza)
pada
Jakarta Barat
memasak itu perlu dengan hati dan niat...harus suka dengan kegiatan yg satu ini agar tidak malas untuk membuat hidangan yg lezat buat keluarga tercinta#cookpad my inspiration
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa