Talam Pisang Lembut
Udah lama banget gak makan kue jajanan pasar yg satu ini. Kue ini punya nama yang berbeda-beda disetiap daerah. Ada yg menyebutnya amparan tatak, kue nagasari dengan bahan yg sama namun dibungkus dengan daun pisang.
Kue pisang ini manis, lembut, gurih dan legit. Wangi pisangnya semerbak.... cocok buat teman ngeteh. Klo kamu kapan terakhir makan kue ini?
Talam Pisang Lembut
Udah lama banget gak makan kue jajanan pasar yg satu ini. Kue ini punya nama yang berbeda-beda disetiap daerah. Ada yg menyebutnya amparan tatak, kue nagasari dengan bahan yg sama namun dibungkus dengan daun pisang.
Kue pisang ini manis, lembut, gurih dan legit. Wangi pisangnya semerbak.... cocok buat teman ngeteh. Klo kamu kapan terakhir makan kue ini?
Cara Membuat
- 1
Masak santan dengan daun pandan hingga mendidih, lalu tunggu hingga dingin.
- 2
Campur tepung sagu, tepung beras, garam, gula pasir. Masukkan santan, aduk rata.
- 3
Sisihkan 1/3 adonan (jika ingin berbeda warna) dan beri potongan pisang dan juga sedikit pewarna makanan. Aduk rata.
- 4
Panaskan kukusan (alasi tutup dengam serbet bersih) dan loyang yang telah diolesi minyak (alasi dengan plastik tahan panas)
- 5
Tuang lapisan secara bergantian, sedikit demi sedikit dahulu (tipis) agar benar-benar matang. Tiap lapisan 5-10 menit.
- 6
Jika semua adonan sudah selesai, tambahkan 10 menit terakhir. Angkat.
- 7
Tunggu hingga benar-benar dingin, lalu potong sesuai selera. Sajikan.
- 8
Note hasil : 2 loyang ukuran kecil (loyang brownies) atau 1 loyang ukuran besar. Ini manisnya gak over (pas lidah saya), tp klo mau lebih manis lagi bisa ditambahkan 2-3 sdm gula pasir.
Resep Serupa
-
Talam Pisang Talam Pisang
Talam pisang lebih enak menggunakan pisang ambon, karena aromanya lebih wangi. Pisang lain seperti pisang raja, mauli mapun pisang kepok juga bisa diolah menjadi kue talam. Kebetulan Ada satu sisir sejenis pisang mauli yang sudah over riped (masak banget) jadilah talam pisang yang legit. Yuk dicoba...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Pekalongan#Resep15
-
Talam Pisang Talam Pisang
Bismillahirrahmanirrahim......6 Ramadhan 1444 HTakjil hari ini saya bikin Talam Pisang yang super enak, lembut dan gurih.Dapat oleh-oleh pisang dari teman, lumayan banyak.... Ndak tau juga apa nama populer pisang ini, teman saya bilang namanya pisang B ada yang bilang pisang Bay hubby bilang pisang mbek.... Kalau di jual pisang ini murah banget cuma Rp 2500/kg nya.Jika matang hampir mirip pisang keling, dan emang enak di makan ketika udah masak banget, rasanya manis ada sedikit asam-asamnya jadi seger banget. Tapi jika di makan belum benar-benar matang (tapi udah kuning) rasanya sedikit sepeeet.Nah kalau di tempat bunda-bunda ada ndak pisang ini dan apa namanya ?Yuuuk intip resepnya 💕.....#TakjilBundaPashalenko#RamadhanHari_keEnam#RencanakanKebaikanMu#GebyarRamadanCookpad#Bakerpad_BerbagiKebaikan#MenuRamadhan#Bakerpad_Community#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommuniti_Borneo#CookpadIndonesia
-
Talam Pisang Talam Pisang
Punya 3 biji pisang kepok yg udah kematengan. Jika di buat pisgor, udah ngga enak lagi kan, benyek !!!.Akhirnya cari yg gampang, di bikin kue talam ajah...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/287927-talam-pisang-cukup-5-bahan?via=profileDan saya baru ingat sama hasil recook dari mba Ria Angel, kalau adonan nya yg mulanya cuma 5 bahan tadi, trus ditambahin lagi tepung tapioka sama mba Ria ... Jadi penasaran kan gimana rasanya dan apa bedanya, langsung lah di coba....Hasilnya? Lebih kenyal, tapi enak kok... Syukaaa❤❤❤Aih, pas banget hujan gerimis mulai pagi ngga berhenti2, bikin cemilan begini tinggal seduh kopu susu, nyem nyem nyem... 😋😋😋.Ukuran gelas, saya pakai gelas belimbingan...
-
Talam Pisang Talam Pisang
Punya pisang yang sudah terlalu matang? Jangan dibuang bund, sayang. Di masak aja.. Bisa dibuat puding, bisa juga dibuat talam pisang.
-
Talam Pisang Talam Pisang
Punya sisa pisang yang sudah sangat matang, nyobain buat talam pisang. Dari sekian banyak resep, saya pilih resepnya masakkue.com.
-
Talam Pisang Talam Pisang
Ini pake cetakan pie ya..., biasalah ngga punya cetakan kue talam..pake yg ada aja. Rasanya manis pisang, gula merah plus gurih santan berbaur tepung beras..wanginya dr pisang ambon pemberian teman😊....resep asli pk tepung sagu, krn ngga ada sy ganti tepung tapioka dan gula pasir sy ganti gula merah, hslnya tetep enak...source: Fiona Indah.
-
Talam Pisang Talam Pisang
Sudah lama ada pisang di rumah, blm diolah2.Akhirnya kita buat "Talam Pisang" aja...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Talam Pisang Talam Pisang
Ini kue jadoel banget. Saat aku masih SD, ibu seriiiing banget bikin kue ini buat aku. Daripada aku jajan di luar.. Dulu ibu menyebut kue ini Mata Bagong. Kemarin pas bongkar-bongkar buku kumpulan resep milik ibu, aku temukanlah resep kue ini. Karena kangen, langsung deh aku bikin...#PejuangGoldenApron2Minggu ke-4
-
-
Talam Pisang Talam Pisang
AssalamualaikumHaii semua.. Kali ini Mommika bikin cemilan dari pisang kematangan atau pisang yg udah mateng banget, dan kali ini Mommika buat talam pisang🍌rasanya enak banget, lembut manis dan gurih😋Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍#talampisang
-
Talam Pisang Talam Pisang
nanana..babanana,,nanana..babanana..resep kali ini olahan pisang yg kebetulan pisang itu buah favorit suami pake banggeett 😄 dan disaat yg tepat juga dibawain mamah pisang nangka dan belum sempet diolah apapun sampe sipisang mateng..bosen olahan.pisan yg gitu2 ajah,eh dapet inspirasi olahan pisang dari mba xenia sari,,bahan2nya ada yg saya genti menyesuaikan sedian dirumah..tapi rasanya tetep juara,manisnya pas..maafkan kue yg tak sempurna,bagian bawahnya menggembung karna api yg terlalu besar dan saya ga cek..jadi saat dikasih lapisan putih..warna coklat dan putihnya ga rata 😅😅🙏🙏
-
Talam Pisang Talam Pisang
Di freezer masih ada stock pisang tanduk lumat, setelah cari2 resep dapatlah talam pisang dari resep @Tehagie tapi tanpa lapisan atas putih, sekalian bisa posbar#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar