Banana Choco Chips Cake

Ria - Jono's Bali
Ria - Jono's Bali @ria_jonosbali
Khokkloi, Thailand

Request dari Babang Chèf kemarin. Favoritnya Banana Cake buat teman minum Kopi. Mumpung masih ada pisang 6 biji yang udah over ripe. Daripada nggak ada yang makan.

Resep masih sama seperti Banana Cake yang aku posting kapan lalu, cuma isiannya aku ganti Choco Chips dan aku pakai Minyak Kelapa. Kalau tidak ada Minyak Kelapa, pakai Minyak Goreng biasa juga bisa.

Monggo ngemil... 🍞☕

Banana Choco Chips Cake

98 orang berencana membuat resep ini

Request dari Babang Chèf kemarin. Favoritnya Banana Cake buat teman minum Kopi. Mumpung masih ada pisang 6 biji yang udah over ripe. Daripada nggak ada yang makan.

Resep masih sama seperti Banana Cake yang aku posting kapan lalu, cuma isiannya aku ganti Choco Chips dan aku pakai Minyak Kelapa. Kalau tidak ada Minyak Kelapa, pakai Minyak Goreng biasa juga bisa.

Monggo ngemil... 🍞☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 cuptepung terigu
  2. 1,5 cuppuree pisang
  3. 1 butirtelur ayam ukuran besar
  4. 3/4 cupbrown sugar
  5. 1/3 cupchoco chips / secukupnya
  6. 1/4 cupunsalted butter, cairkan
  7. 1/4 cupminyak kelapa / goreng
  8. 1 sdtsdt extract vanilla
  9. 1 sdtbaking soda
  10. 1/2 sdtkayu manis
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Secukupnyachoco chip dan kenari untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 180°C. Oles loyang loaf ukuran 23 x 13 cm (9 x 5 inch) dengan minyak atau mentega, sisihkan.

  2. 2

    Campur rata dalam wadah A : Tepung terigu, baking soda, garam halus, kayu manis bubuk.

  3. 3

    Dalam wadah B : Potong-potong pisang. Haluskan pisang dengan garpu sampai benar-benar halus, lalu masukkan : 1 butir telur, butter cair, minyak, extract vanilla, brown sugar, aduk rata, sisihkan.

  4. 4

    Campur bahan dari wadah A ke wadah B, aduk rata. Masukkan choco chip, aduk rata. Untuk mengaduk, jangan terlalu overmix agar nantinya tidak bantat dan ambles. Jadi asal tercampur rata saja.

  5. 5

    Tuang adonan tersebut ke dalam loyang loaf, ratakan, lalu taburi dengan Choco Chips dan Kenari, masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 180° C selama 50-60 menit. Lakukan test tusuk pada menit ke 45-50 untuk mengecek kematangannya.

  6. 6

    Angkat dari dalam oven, biarkan dalam suhu ruang selama 10 menit, lalu iris pinggirnya dengan pisau butter untuk melepas dari loyang. Setelah dingin, potong sesuai selera dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria - Jono's Bali
Ria - Jono's Bali @ria_jonosbali
pada
Khokkloi, Thailand
Ordinary woman. Food enthusiast.Cook with love, and serve it with heart.Thank you so much in advance for those who follows and recooked my recipes.🙏👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa