Chiffon coklat

36 orang berencana membuat resep ini
Cen’s
Cen’s @cook_13955095

Chiffon pertamaku, thanks resep dari widia lien... sedikit modif untuk penyesuaian bahan yang ada

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 butirputih telur
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtcream of tartar
  5. 120 grmgula putih
  6. Bahan B
  7. 6 butirkuning telur
  8. 115 mlsusu cair UHT coklat
  9. 50 mlminyak sayur
  10. 25 grmcoklat bubuk
  11. 80 grmterigu
  12. 150 grmDCC (lelehkan)
  13. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang chiffon, tidak perlu diolesi apapun ya....

  2. 2

    Mixer bahan A hingga soft peak, sisihkan

  3. 3

    Aduk bahan B basah hingga tercampur rata (DCC cukup 1/3 bagian aja ya, sekitar 50grm) sisa DCC dipakai untuk toping

  4. 4

    Masukkan semua bahan kering yang telah diayak ke bahan basah, aduk hingga benar2 rata

  5. 5

    Campurkan bahan A ke bahan B secara bartahap (3-4 tahap) aduk perlahan aja, jangan over ya

  6. 6

    Adonan siap dituang ke loyang dan di oven sekitar 1jam 20menit dengan api bawah, 10menit dengan api atas. Sesuaikan dengan oven masing2 ya

  7. 7

    Setelah mateng, loyang lgsg ditelungkup ya agar cake tidak mengempis, bisa dikeluarkan dari loyang setelah sekitar 30menit

  8. 8

    Semprotkan sisa DCC yg telah dilelehkan tadi diatas cake.....

  9. 9

    Siap disantap dan anak2 pasti suka, rasanya coklat abissss 😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cen’s
Cen’s @cook_13955095
pada

Resep Serupa