Chiffon coklat

Cen’s
Cen’s @cook_13955095

Chiffon pertamaku, thanks resep dari widia lien... sedikit modif untuk penyesuaian bahan yang ada

Chiffon coklat

36 orang berencana membuat resep ini

Chiffon pertamaku, thanks resep dari widia lien... sedikit modif untuk penyesuaian bahan yang ada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 butirputih telur
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtcream of tartar
  5. 120 grmgula putih
  6. Bahan B
  7. 6 butirkuning telur
  8. 115 mlsusu cair UHT coklat
  9. 50 mlminyak sayur
  10. 25 grmcoklat bubuk
  11. 80 grmterigu
  12. 150 grmDCC (lelehkan)
  13. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang chiffon, tidak perlu diolesi apapun ya....

  2. 2

    Mixer bahan A hingga soft peak, sisihkan

  3. 3

    Aduk bahan B basah hingga tercampur rata (DCC cukup 1/3 bagian aja ya, sekitar 50grm) sisa DCC dipakai untuk toping

  4. 4

    Masukkan semua bahan kering yang telah diayak ke bahan basah, aduk hingga benar2 rata

  5. 5

    Campurkan bahan A ke bahan B secara bartahap (3-4 tahap) aduk perlahan aja, jangan over ya

  6. 6

    Adonan siap dituang ke loyang dan di oven sekitar 1jam 20menit dengan api bawah, 10menit dengan api atas. Sesuaikan dengan oven masing2 ya

  7. 7

    Setelah mateng, loyang lgsg ditelungkup ya agar cake tidak mengempis, bisa dikeluarkan dari loyang setelah sekitar 30menit

  8. 8

    Semprotkan sisa DCC yg telah dilelehkan tadi diatas cake.....

  9. 9

    Siap disantap dan anak2 pasti suka, rasanya coklat abissss 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cen’s
Cen’s @cook_13955095
pada

Komentar

Resep Serupa