Mochi Super Chewy ⚪
-
Bunda Desi“Alhamdulillah berhasil. Enak adonannya n lentur,isinya aku pake filling coklat. Ngebentuk mochinya bareng anak anak.mksh resepnya semua suka” -
Ragil Wulandari“mks mb resepnya enak mocinya 😘😘” -
Jesie Olivia“Agak frustasi pertama x buat nyaa. Knapa lengket2 yaaah 🤣🤣” -
Neny Zulaeha“Recook mba.. Maasyaa Allah, kata anakku "enak banget". Jazaakillaah khayran 💐”
NiSyah 🍒 @dencisambal
Beberapa hari ini si Yasmin nagih minta dibikinin Mochi, salah satu camilan kesukaannya (yg lebih sering beli, drpd bikin 🤭). Kadang lebih milih bikin klepon drpd Mochi, karena proses bikin Mochi lebih lama, makannya lebih cepat ludes. 😅
Tapi (lagi2) demi anak, yo wis bunda bikinin ya nak.
Di adaptasi dari mbak Diana @pufflovaa (ini channel favorit Yasmin jg belakangan ini lho.. 😍). Thankiss ya mbak.. 🙏😘
Mochi nya pulen, lembut & chewy banget!
Apalagi pake dobel santan..makin gurih2 enyoii daahh..
Super suka!! 💋💋
Yasmin langsung abis 3 dalam beberapa menit. 😚
(Si Mama bilang enakan ini drpd yg biasa di beli. Alhamdulillah..ilang pegelnyaahh.. ☺☺)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didalam mangkuk, campur jd satu: Bahan2 cair, gula pasir & garam; aduk rata, sisihkan. Di mangkuk besar, campur jd satu: Tepung ketan & maizena. Tuang larutan td separuh, aduk sebentar, tuang sisanya, aduk hingga larut & gak bergerindil (saring lebih bagus). Panaskan kukusan dgn api sedang. Oles mangkuk tahan panas dgn sedikit minyak goreng, tuang adonan kedalamnya. Kukus adonan -/+ 15 menit. Tes tusuk, angkat.
- 2
Panas2, aduk adonan dgn garpu sekitar 5 menit hingga adonan lebih lentur & mulur (ini kunci mochi yg chewy & enak). Bungkus/tutup adonan dgn plastic wrap, biarkan agak dingin. Sementara, sangrai maizena sekitar 5 menit. Biarkan dingin.
- 3
Taburi alas & penggilas dgn maizena sangrai. Ambil adonan, gilas hingga ketebalan seperti di foto. Cetak dgn cookie cutter/mulut gelas yg ukurannya sesuai selera (Saya td pake mulut gelas belimbing. Dapat sekitar 16 mochi). Bersihkan sisa tepung dgn kuas, isi dgn isian sesuai selera, rapatkan.
- 4
Taraaa... Mochi Homemade siap santap. Tanpa bahan pengawet/obat2an pastinya. 🤩🤩🤩
- 5
Tekstur mochi nya super kenyaall.. Lenturr & pulenn!! Manis-gurihnya pas. Bakalan nyomot terus dah! 😚😚
Reaksi
Ditulis oleh
IG: @nisyah18👨👩👧👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak Resep Serupa
Mochi Cokelat
Makanan satu ini adalah favorite ibu waktu masih pulang pergi semarang masa kuliahPulangnya pasti mnta dibawain mochi hihiDan karena belum bisa kesana jadilah buat sendiri untuk mengobati kangen semarang heheKali ini buat versi cokelat karena emang lebih suka yang cokelat daripada original/kacang tapi isiannya bsa diganti sesuai selera sihh#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#Mochicokelat
Mochi
Salah satu cemilan favorit paksu, sudah banyak resep Mochi yg sy eksekusi tp begitu ketemu resep dari Ci Jun @Xanderskitchen langsung jatuh cinta, rasanya lebih enak dan lebih Simple... Dicoba yahhh#pejuanggoldenapron2
Mochi Coklat
Resep nya diambil dari resep nya @Rondut ..ada beberapa yg dirubah ..aslinya ini mochi strawbery..tp diganti jadi mochi coklat..
Mochi isi kacang ijo
Recook Resep byWawa wiati.Hidup di Kalimantan kalo lagi kangen makanan ala jawa barat ya harus bikin sendiri,mochi versi jumbo karna pegel ngebentuknya.Bentuk suka2 yang penting rasanyaa berasa lagi di sukabumi heee
Mochi ✨
Mochi ini lagi up banget ni mam . buat ide jualan alhamdulilah pasti laris apalagi rasanya ini yang chewy banget dengan berbagai varian isi bikin mochi ini ga cukup makan satu 🤭
Mochi kacang
Suka bgt sma mochi , tp jarang beli , lebih suka bikin , krna kalo udh bisa trnyata lebih enak dan lebih terjamin ya segalanya 😁
Mochi isi Selai
#SatuResepSatupohon#Teamtrees#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_palembangMinggu ke 483 Des 2019Udah bebikinan dari bbrp hr yg lalu.. baru sempet upload...Beberapa hari yg lalu cila kepingin makan mochi.. bikin aja yukkk... semangatnya anakku.. tapi pas searching dicp.. hampir semuanya pake tepung ketan.., sy ga punya stok.. untung nemu resepnya mbak meita kuncoro. thx ya atas inspirasinya.. Saya buat sedikit aja nih.. kl mbak meita ukuran2 kg.. sy pk sendok aja.. selainya pun menyesuaikan dgn stok 😅 hasilnya ga bulet2 sempurna.. cila ngotot mau yang bikin mochi pas ditahap akhir... jadilah spt ini kreasi si bocah 🤗😅#Masakitusaya#Berbagiinspirasi#cookpadindonesia
Mochi Es Krim Mangga
Selamat pagi cookpader semua😊Waktunya Semarak clover 🎉🎉🎉 dengan tema Mangga🥭Desert favoritku biasa nya sih aku beli yang rasa durian dan strawberry kali ini aku bikin sendiri yang varian mangga dan hasilnya memuaskan😍🤗senang banget bikin pertama kali langsung berhasil ternyata bikin mochi tu gampang banget ya tapi kalau beli mehong🤣🤭Kali ini aku bikin mochi es krim terinspirasi dari bebeku yang syantikkk yaitu beb novi😘yah resepnya dy aku sulap🤣🤭ehh sulapSource:Agung Noviati#manggapaihatimu#semarak_manggapaihatimu#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2
Mochi Ichigo Daifuku
Setelah beberapa tahun jadi penggemar mochi, akhirnya di awal tahun 2024 ini saya mencoba untuk memproduksi sendiri hihi ternyata mudah guys, yuk dicoba🤗
Mochi Coklat
Si bocil 5 taun ku doyan banget Ama mochi,Kemarin udah yg strawberry,Sekarang request yg coklat,Oke siiiaaaappp 😊
#203.Mochi Keju (Single Steam & Bebas lengket)
15319~ Cemilan hari ini..knp sy kasih judul spt itu? Krn sbelumnya sy bikin mochi dng double steam (resep no.159) & nyetaknya cukup sulit..lengket sana sini pdhl tangan ini sdh dioles tepung🤦♀️ Sedangkan pake resep yg skrg ini..cukup 1X steam & tekniknya lebih praktis..shg gak lengket sana sini & mudah dibentuk. Utk rasa..sama-2 enak lah😉Utk isian keju..pake resepnya bunda Phie @Phie KitchenSource: mbak Gusti Auliani & bunda Phie @Phie Kitchen
Donut mochi viral!
Resep Donut mochi yg lagi viral di bali. Donut yg lembut dilapisi dengan mochi yg chewy, wah pokonya menyenangkan sekali deh rasanya. Jangan lupa di recook ya! Dijamin anti gagal deh.
Milk Mochi
Siapa yg tak kenal Mochi, dessert tradisional asal Jepang ini mempunyai tekstur yg lembut dan kenyal. Terbuat dari mochigome- salah satu beras Jepang. Mochi ini biasanya disajikan saat upacara, perayaan tahun baru atau festival di Jepang. Salah satu mochi yg paling populer adalah daifuku-mochi yg berisi anko-pasta kacang merah (sc: idntimes.com)Terinspirasi dr channelnya yeercorner, jadilah mochi yg bener2 lembyut, elastis dg isian pasta ubi ungu... perfecto👌Yuk dicoba moms, siapa tau suka😉Let's try💪 cuzz ngeeeng🛵Sc: YT yeercornerrecook: diana#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#UbiUngu#Mochi#BagikanInspirasimu#CookpadIndonesia
Kue mochi
Beberapa hari yg lalu bikin cemilan mochi 😍😍
Mochi Isi Selai
Tidak sengaja dapat tutorial buat mochi di FB, langsung ingat mochi Semarang. Beberapa hari mau sempatkan buat tapi Ndak pernah kesampaian. Akhirnya, habis uprek2 dapur dengan bahan yang ada, dicobalah utk eksekusi. 😁
Mochi kacang
Pulang mudik kemarin ga sempet beli mochi padahal syukka banget sama makanan satu ini.Tiba2 aja pengen nyoba biKin sendiri.. penasaran 😂😂Hasilnya malah disuruh jualaN mochi ama paK suami 😅
Mochi isi kacang tanah
Kue mochi adalah kue Jepang yang berasal dari beras ketan ditumbuk sehingga lembut dan lengket dan diberi isian dan dibentuk menjadi bulat.Di Jepang kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang.Nah ini nyoba bikin mochi dengan merecook resep dari Xander's Kitchen.Source Xander's Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#Mgke22#PekanPosbar#KudapanBulat
Mochi Pandan Isi Kacang
Liat2 resep mochi, bahannya sederhana, tidak banyak macem. Buatnya jg sepertinya mudah. Jd di cobalah resep mochi dari @berbagi resep. Resep ini dari Tiya Rahmatiya Bandung. Saya share resepnya ya Tiya. Ukurannya saya buat lebih kecil dari mochi yang si mall2, tp lebih besar dari mochi Sukabumi. Jadi sekitar 30n mochi.
Mochi Kelapa
Setelah bikin isinya, bikin kulitnya. Mochinya saya masukin kulkas agar dingin. Enak panas2 nyemilin mochi dingin 😋Untuk gula pasir, saya memakai merk rosebrand. Merk langganan nenek saya dari zaman dulu buat bikin kue2 basah tradisionalMakasih resepnya mbak @bintisae yang berbaik hati mengajarkan cara membuat mochi kelapa, ngga kepikir mochi dibikin gini👍 Bikinnya tidak sulit, cuma mengoles si mochi dengan coklat yang agak ribet, karena coklatnya lepas mulu 😅 punya saya hasilnya ngga rapi 😅😅😅 kalau ngga pake coklat juga bisa nempel, jadi langsung saja digulungkan ke kelapa sangrai. Selai coklatnya buat efek biar lebih mirip kelapa. Kalau pakai selai coklat, rasa dari kelapa kalah sama coklatnyaRecipe: @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025
Rainbow Mochi (Isi Coklat Kacang) #KamisManis
Ini menu cemilan kemarin saat ikutan grup plating aneka jajanan manis. Nah, kepikiran pengen bgt bikin mochi, padahal aslinya aku juga belom pernah nyicipin mochi sih. Nemu resep mba @Laila's Kitchen, aku cobain deh. Resep beliau isiannya kacang doang ya, jadi aku tambahin coklat biar manis.
Mochi
Udah lama banget pingin nyobain bikin mochi tpi belum juga kesampaian, ini akhirnya tengah malam juga bikinnya hehee
Mochi Ketan Hitam
Bikin Mochi Ketan Hitam recook resep milik ibu #SiswatyElfinBachtiar yang rasanya lembut bangetLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/176388-mochi-ketan-hitam?invite_token=mRdzuGrETY65cjyr9zo5YdtE&shared_at=1616261050#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_bali
Mochi Teflon
Mochi adalah salah satu cemilan favorit saya dan anak-anak. Walaupun sekarang udah banyak mochi yang isiannya lebih modern, tapi kami tetap paling suka mochi dengan isian kacang dan gula begini.Resep mochi ini saya dapat dari akun cookpadnya mbak @iyussugesti. Bikinnya mudah, bahannya simple, makannya enak.Mantaplah, bisa puas makan mochi kalau bikin sendiri.Yuk, buat yang mau nyobain bikin mochi, resepnya boleh dicoba ya.
Kue Mochi Mlete
Ada sisa tepung ketan n kelapa parut kering, jdilah kue mochi mlete warna pink😁👩🏻🍳💃🏻 #pahlawandapur
Mochi isi Coklat
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2509614(Makasih Ci Xander)Saya bikin 1/2 resep, jadinya kurang lebih 10 pcs.Di resep asli isiannya pakai kacang, kalo saya lagi males, jadi beli selai coklat yang udah jadi aja.#MingguKe17#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community
Chocolate Mochi
kalau kalian suka dengan cemilan imut nan centil ini, pastinya tidak akan menyesal deh buat nyobain bikin Mochi yang satu ini... apalagi ditambah dengan isian coklat ... hhhhhmmmm.. kebayang donk nikmatnya :D #ChocolateWeeks
Mochi
Anak ku suka sekali mochi.. Dan sekali beli itu bisa 50rb an sekotak. Hehheeh kalau keseringan beli tekor mama🤣Jadi lah mama belajar bikin mochi. Coba berkali kali gagal.. Alhamdulilah nemu resep yg pas dri youtube Yackikuka Cara bikinnya gampang bgt. 🥰
Mochi Lembut
Penasaran bikin mochi biar bisa diisi dg isian macam2. Kali ini isian mochi nya pake potongan buah mangga, keju, coklat blok. Bisa diganti buah stroberi kalau ada. Teksturnya lembuuut..
Mochi tanpa kukus
Bismillahirrahmanirrahim...Si bontot paling suka dengan jajanan satu ini...udah lama minta di bikinin...Kebetulan bulan ini #Rekreasi_Semarang Pastinya banyak tu jajanan nya...salah satu nya mochi...ya udah mampir dulu ke tempat nya mbak @farah_annisa buat beli mochi nya😁...Terima kasih resep nya...😘Source : @farah_annisa#mochitanpakukus#dirumahaja#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#resepmakwin
Mochi Kacang Empuk..😉
Dikasi mochi sm adek, mochi yg dijual di emol2 itu lohh.. Tetiba jd penasaran pengen bikin sendiri. Scara kl beli hrganya lumayan mehong.. Langsung cuss googling resep, pilihan jatoh sm resep yg diposting mbak intan_apip di cookpad. Bikinnya simpel, rasanya ga jauh beda sm mochi yg di emol itu. Alhamdulillah ga hrs beli dulu kl skrg pengen mochi.😀😀
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6344916
Komentar (2)