Kwetiau Goreng

icus
icus @cook_4524627
Ende, Flores

Bosen makan nasi, males masak macem-macem karena mood sedang kurang bersahabat (rasanya butuh piknik)
Yuk lah masak yang gampang aja, pake bahan seadanya di kulkas

Kwetiau Goreng

5 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan nasi, males masak macem-macem karena mood sedang kurang bersahabat (rasanya butuh piknik)
Yuk lah masak yang gampang aja, pake bahan seadanya di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1 bungkuskwetiau kering
  2. 2 ruas jarijahe memarkan
  3. 700 mlair untuk merebus kwetiau
  4. 1 buahbawang bombay (iris tipis)
  5. 5 siungbawang putih (geprek lalu iris)
  6. 5 buahcabe keriting iris serong
  7. 15 buahcabe rawit potong-potong
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 300 grcumi-cumi potong cincin
  12. 8 buahbakso iris-iris
  13. 100 grdada ayam potong tipis
  14. Gula
  15. Garam
  16. 3 batangdaun bawang potong-potong

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air dengan jahe hingga mendidih, lalu masukkan kwetiau, rebus hingga kwetiau matang lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay (ambil 1/2 bagian untuk dicampur saat terakhir agar tekstur bawang tetap renyah) lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan potongan ayam dan cumi, aduk hingga berubah warna, tambahkan bakso lalu masukkan merica, kecap, saus tiram, dan cabai, tambahkan garam dan gula secukupnya.

  3. 3

    Masukkan kwetiau, masak hingga bumbu tercampur rata, lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay, aduk hingga rata, tambahkan garam dan gula bila dirasa kurang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
icus
icus @cook_4524627
pada
Ende, Flores

Komentar

Resep Serupa