Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri giling
  2. 100 grlabu siam parut
  3. 2 siungbawang putih halus
  4. 1 batangdaun bawang iris tipis
  5. 1 bungkusagar-agar plan (swallow)
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 2 butirtelur ayam
  8. Secukupnyagaram dan bubuk kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu..uleni hingga benar-benar tercampur rata..

  2. 2

    Panaskan air dengan api kecil (jangan sampai mendidih ya nti kematangan)

  3. 3

    Masukan sedikit adonan ke rebusan air hingga mengapung...koreksi rasa..klo sudah pas lanjut mencetak

  4. 4

    Cetak adonan seperti mencetak bakso..(bisa search di youtube)

  5. 5

    Rebus hingga mengambang, lalu tiriskan...jika sudah dingin simpan di freezer...kukus jika ingin dikonsumsi...sajikan dengan saus sambal homemade DEBM

  6. 6

    Ini setelah ditiriskan...yg panjang otak-otak goreng DEBM (resep ada di resep sebelumnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamiahiraj
mamiahiraj @mamiahira
pada
Jakarta
Civil Servant, a wife to Rajenra, a mommy of 3 Ahira,Raj,Eshan..love simple cooking and baking😍
Lebih banyak

Komentar

Selistia
Selistia @itacooker4
Klo ganti ayam fillet bisa g yah mam?

Resep Serupa