Siomay Ayam Tenggiri

Name: Siomay Ayam Tenggiri
Yield: 50 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam giling kasar; 250 gram Ikan Tenggiri giling kasar; 250 gram Tepung Sagu; 1 sdm Garam; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdm Kecap Ikan; 1 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt Minyak Wijen; 50 gram Labu Siam Parut; 7 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 2 lbr Daun Bawang iris tipis; 100 ml Santan; 50 lbr kulit Siomay; Wortel secukupnya potong dadu

Intan Fitriyanti @tanfiya93

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Perdana bikin siomay sendiri, gak ribet cuma RIWEUH waktu bikin kulitnya 😂 awalnya mau beli jadi si kulitnya tapi penasaran pengen bisa (resep kulit nya nanti yaa), inilah hasilnya 😋

Lebih banyak

Siomay Ayam Tenggiri

Intan Fitriyanti @tanfiya93

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Perdana bikin siomay sendiri, gak ribet cuma RIWEUH waktu bikin kulitnya 😂 awalnya mau beli jadi si kulitnya tapi penasaran pengen bisa (resep kulit nya nanti yaa), inilah hasilnya 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

50 porsi

500 gramAyam giling kasar
250 gramIkan Tenggiri giling kasar
250 gramTepung Sagu
1 sdmGaram
1 sdmGula Pasir
1 sdmKecap Ikan
1 sdmSaus Tiram
1/2 sdtMinyak Wijen
50 gramLabu Siam Parut
7 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
2 lbrDaun Bawang iris tipis
100 mlSantan
50 lbrkulit Siomay
Wortel secukupnya potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Campurkan semua bahan aduk hingga rata
2

Ambil kulit siomay (boleh bikin atau beli sudah jadi), letakkan 1 sendok adonan pada tengah-tengah kulit lalu lipatkan kulitnya lalu taruh potongan2 wortel sekitar 2-3 potong
3

Kukus selama 30 menit
4

Cocol dengan saus sambal atau saus kacang